| 误区一：汤泡饭 我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液�杏行矶嘞福馨镏臀眨越】凳钟幸妗６琅莘褂捎诮古萑砹耍退悴痪捉酪膊换嵊跋焱萄剩猿越サ氖澄锿姑痪僖旱南叹徒胛噶耍饩透傅南黾恿烁旱＃兆右痪茫腿菀椎贾挛覆坎皇省�UKJ水果信息网 误区二：喝汤去“渣”UKJ水果信息网 有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。UKJ水果信息网 误区三：喜欢喝刚煲好的热汤UKJ水果信息网 刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。UKJ水果信息网 |
