| 一个讲究实用主义的民族，过年过节谁都不敢真送“鹅毛”，拜访上级、领导、大客户，名烟名酒依然是硬通货。 茅台入奢，名酒涨价……中国酒生意在春节里分外吸引眼球。周刊记者从微观入手，看看这门生意火到了什么程度。zqj水果信息网 朱城(化名)烟酒一条街上，茅台、五粮液、国窖1573、水井坊……几十家白酒专卖店一字排开，罗萌经营的汾酒专卖也在其中。zqj水果信息网 “按我们山东当地的规矩，春节送礼从腊月就开始了，尤其是年前一个月，打仗一样密集走访。而春节的酒，会一直得喝到正月十五，我们提前3个月就要备货。”还不到8点钟，罗萌就早早来到了店里，正堂挂着毛泽东亲笔给汾酒题的杜牧诗：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”这是每一家汾酒专卖店的“标配”。zqj水果信息网 最忙的一天，他给一家公司就搬了20箱“青花瓷”，马不停蹄再赶往下一家，一口气送了十一趟货。为了抢时间，中午连饭也来不及吃，就在路边买了一块烤红薯。被朋友戏称：“看看人家，吃着红薯唱着歌，就净赚好几万。”zqj水果信息网 “只要是大生意，一单七八万、十来万都接过。汾酒30年，一瓶千元左右，一箱6瓶，一要就是十箱、八箱。”zqj水果信息网 最让罗萌郁闷的就是客户打来电话，说要多少箱酒，急等送礼用，是不是能赶紧过来，可他这边所有的人都派出去送货了。zqj水果信息网 “我送货都会随身带着全套的移动办公设备，一路上能接到四五个电话订货。最紧张的一次，手机没电了，客户还在报他要什么酒，急得我一身汗。突然想到包里有充电器，就把数据线拔下来插到笔记本上给手机充电，再用手机做无线路由器，让笔记本上网，调出还剩多少库存，5分钟就把一张清货单通过邮件发给了客户。”zqj水果信息网 白酒就是印钞机zqj水果信息网 这家专卖店是两年前开的，当时手上有几十万的罗萌想要创业。zqj水果信息网 创业的宗旨只有两个字：赚钱！zqj水果信息网 在朱城做什么最赚钱？zqj水果信息网 答案还是两个字：白酒！zqj水果信息网 在酒业素有“得山东者得天下”的说法，可见当地人的“消耗力”。zqj水果信息网 但做什么白酒，这件事颇费思量。zqj水果信息网 在朱城的高端宴请和送礼市场上，一直以来，都是茅台和五粮液的天下。扳倒井、酒鬼、水井坊、国窖1573等都火过，最后都只占据一小席之地。zqj水果信息网 “酒场上，没有好酒不成席。公事、或者求人办很大的事，一桌菜的标准是2000元起价。上什么酒才能配得起？”罗萌说，“首先必须是白酒，红酒等于‘掉价’的代名词。北方人不时兴喝红酒，很贵的红酒我们这里也买不到。只有白酒，才能通过祝酒、敬酒、劝酒、赏罚、斗酒把气氛搞热，把酒喝到位；既然上得起海参、鲍鱼，怎么也得配茅台、五粮液。此外朱城攀比之风很严重。这次你请我上了茅台，很有面子。下次我请你，规格上至少不能低于茅台，否则就会很丢面子。山东人好客、好面子，在酒场上体现最明显。”zqj水果信息网 尽管茅台、五粮液一本万利，但市场已经非常饱和，专卖店遍地都是。罗萌认为与其到“狼群中抢肉”，还不如另辟蹊径。认认真真做了一番市场分析，看上了汾酒。zqj水果信息网 “汾酒可以说是近代以前最好的酒，属于四大名酒，价格比茅台低，但是年份很足，有30年的，在千元左右，同样年份的飞天茅台，现在是什么天价？”他认为茅台和五粮液之所以能把‘汾老大’拉下马，完全在于宣传攻势太强了，广告铺天盖地。而他们这些都已经开了专卖店的“业内人士”，直到省里来人培训，看过资料片，才知道真正1915年获得巴拿马万国博览会金质大奖章的是汾酒，而不是茅台。共和国第一次国宴用酒，也是汾酒。zqj水果信息网 “20年前，汾酒的价格只比茅台低1元多，比五粮液低2毛。但后来茅台、五粮液不断调价。越提价，就越让人觉得是好东西，确立了高端酒的身份。汾酒却一直在做大众市场，从名酒变成了民酒。”zqj水果信息网 就在“汾老大”似乎要沦落成“地方酒”的危难之际，2009 年11 月，汾酒高层开始大换血。既然“是不是在央视打广告”已经成为断定某个白酒行不行的标杆，看到汾酒的央视广告开始在黄金时段播出，高速路上、济南主干道上广告牌一个一个架起，罗萌认为投资时机成熟。zqj水果信息网 一开始朱城人根本不喝汾酒。如何打开销路？罗萌一言以蔽之：“找关系，送酒。”zqj水果信息网 “天天请各家单位、公司的财务吃饭，关系铁的直接约集团老总，送酒给他们品尝。zqj水果信息网 比如保险公司最需要拉拢客户，重要的就是两个节日，一个是中秋，另一个是春节。每到这两节就得眼疾手快地宴请、送礼，白酒消费非常大。人家喝过一次感觉不错，就会开始主动来买。zqj水果信息网 一家集团的老总有一天经过我们门口，以前我们给他送过酒，他路过就顺便进来看看。我们送的是白酒，没想到他一看到药香型的竹叶青非常激动。原来他小的时候，爷爷天天喝竹叶青，他偷喝过一点，还挨了顿教训，那时候就想自己长大了要喝个痛快。看到这酒一下子勾起他儿时的回忆了，一口气买了十箱送人。” |
