十几年前，如果能在冬天吃上西瓜或是草莓，真会觉得是件无比“奢侈”而幸福的事情。首先因为它的物稀价高，难得吃一回；其次是那带着夏天气息的果肉着实令人兴奋，它们仿佛带来了一种改变季节的魔力，直叫人赞叹农业技术的改进—季节再也不是牢不可破的樊笼，我们的美食梦想将不再遥远。 吃饱到吃好，真的吃好了吗？ 事实确实如我们所预期的那样—上个世纪80年代中后期开始，餐桌上日益丰富的菜肴，逐渐改写了我们的时令习惯。这是我们从“吃饱”到“吃好”的一大跨越。在那个时候，全国的大棚蔬菜得到迅猛发展，新技术在推广，新品种被引进国内，我们在菜市场中可以挑选到越来越多的反季节蔬果。这无疑是一场胜利，一场用欲望和技术战胜自然规律的胜利，我们都在暗暗庆幸已被满足的口腹之欲和迅速提高的物质文明，又有谁会提出不合时宜的质疑呢？ 中医说：少吃反季节菜 反季节蔬果到底能不能吃？ 但从中国传统的养生之道来看，饮食本应遵循自然的规律。食物是由气味组成的，而它的气味只有在当令时，即生长成熟符合节气的时候，才能得天地之精华。 《黄帝内经》�杏幸痪涿越小八舅瓯肝铩保褪撬狄裱笞匀坏囊跹羝杀敢┪铩⑹澄铮庋囊┪铩⑹澄锏锰斓刂洞竞瘢壑蹈摺０凑找跹羝砺郏参锷ざ加幸欢ǖ纳ぶ芷冢ケ匙匀簧す媛傻牟耍ケ沉舜荷某で锸斩氐暮认す媛桑岬贾潞炔坏鳎痘炻遥晌降摹靶嗡撇恕保接衅湫味奁渲省Ｈ缦奶斓陌撞耍さ每梢裕兜涝恫蝗缍斓模欢斓奈骱焓粒獗硭淙缓斓煤每矗视捕尬丁� 孔子也说：“不时，不食。”就是说，不符合节气的菜，不吃。有时想调一下胃口，吃点反季节菜，也未尝不可，但长期食用，对身体并无好处。 1 2 3 4 5 6 7 下一页 |
