一年之计在于春 回暖之前换菜单

　　“我们在设计新菜单前反复论证，充分考虑到消费者点菜的喜好和方便，此外，对消费标准也进行人性化设定，现在各种性质的宴请都能在名家厨房找到适合的菜式。”林金辉说。对于“名家厨房十大特色菜”的设立标准，他说，“要么食材特别新颖，要么味道特别好，要么烹饪工艺特别考究，要么装盘特别漂亮，只有符合这四者之一，才有可能入选我们的十大特色菜。”nPN水果信息网

　　一家专门为餐饮店设计菜单的广告公司最近也忙得不可开交，“从春节过完上班忙到现在了。”负责人王总告诉记者，“本以为用电脑点菜的餐饮店多起来，会逐步影响传统菜单的生意，结果好像并非如此。”王总分析说，消费者点菜的传统习惯轻易难以改变，“我自己在外吃饭，也喜欢翻菜单，这样来得更直观，更有感觉。”商报讯 （记者 陈军）nPN水果信息网