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化冻肉不能用热水
时间：2012-10-26 21:33:58  来源：  作者：

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　　最糟糕的化冻方式是用热水泡。这样肉的表面会迅速升温、化冻，甚至有点变色了，而中间还是一块大冰核。这时传热效率最低，一时半会儿化不了，泡久了，还会让微生物大量增殖。　1　2　3　4　5　下一页
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