日常生活中，我们经常会在不经意间扔掉很多好东西。那些堆积在厨房垃圾袋里的“废”物，其实很多可能都是宝：萝卜皮，豆腐渣、玉米须、西兰花根、菠菜根等，还有一些是在冬季饭桌上不可缺少的食材，好吧，现在就跟TO去菜市场里寻宝去！aZq水果信息网
白萝卜缨：曾被丢弃的营养，变废为宝aZq水果信息网
萝卜缨的营养价值确实很高，其中膳食纤维的含量是很丰富的，众所周知，膳食纤维能促进肠蠕动，防止便秘，从这个方面看，萝卜缨瘦身减肥的功效还是存在的。除了膳食纤维以外，萝卜缨中还含有大量的矿物质和维生素，其中维生素C的含量非常丰富，同时又含有非常多的水分，因此，润肤养颜的功效可见一斑。美国《女性健康》杂志社报道，美国公众科学中心(CSPI)按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分，最终得出了超级营养蔬菜最新排名。而名列第三的蔬菜让人大跌眼镜，竟然是萝卜缨，取得如此好的排名依据是2/3杯萝卜缨汁中维生素K和叶黄素的含量达到膳食参考摄入量(DRI，美国科学院提出的每日建议摄入量)100%，维生素C达到DRI的75%以上。 aZq水果信息网 |
