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“吃完葡萄一擦手，纸巾都是红紫色的，这样的葡萄会不会有问题？”昨日，南平市民黄小姐拨打本报热线电话反映，她买的葡萄出现了掉色现象。在市区梅峰路的一个摊点上，记者购买了一串葡萄，回家清洗时发现水并没有变色，但皮却很容易破。剥皮时确实存在黄小姐反映的现象，手上会沾染红紫色，将葡萄皮放在纸巾上，纸巾也染上了色（如上图）。葡萄口感也较差，酸涩，没有甜味。vkT水果信息网 随后，记者咨询了南平市葡萄协会会长谢福鑫。他表示，早熟的葡萄一般在7月上旬上市，中熟的在7月中旬上市，而晚熟的葡萄则要到8月以后才会正式上市。“吃起来酸涩，手会沾染红紫色的葡萄，可能是使用了一种着色剂。”谢福鑫告诉记者，一小部分人受利益驱使，会给葡萄上一种着色剂，使葡萄在短短几天内变红变紫，外观看起来似乎熟透，实际上并非如此，葡萄的糖分和香味还没有生成，口感并不好。vkT水果信息网 谢福鑫提醒，着色剂对人体健康会有一定影响，而且加了着色剂的葡萄口感也不好，建议市民买来葡萄最好先泡洗一段时间。vkT水果信息网 |
