葡萄具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效，并且味道好。但是不同的葡萄具有不同的营养价值。cxM水果信息网
白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。中医有“白入肺”、“肺主皮毛”之说，白葡萄可补肺气，有润肺功效，适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，葡萄能比阿斯匹林更好地�柚寡ㄐ纬桑⑶夷芙档腿颂逖宓ü檀妓剑档脱“宓哪哿Γ栽し佬哪匝懿∮幸欢ㄗ饔茫苁屎闲难懿∪耸秤谩Ｂ�葡萄则偏重于清热解毒。cxM水果信息网
黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用，可有效抗疲劳。另外，黑葡萄滋阴养肾，会使头发更黑亮。紫葡萄富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗和清除体内自由基的功效，所以，它预防衰老的作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹产生，还可以缓解老年人视力的退化。cxM水果信息网
