『花生大枣猪蹄汤』烹饪方法与功效

菜名：花生大枣猪蹄汤

菜系：粤菜系

菜类：汤粥类

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主料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只

调味料及腌料：盐少许

制作步骤：

(1) 将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。

(2) 将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。

(3) 锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。

功效：补气养血，美容除皱。