大批冬枣超低价登陆专家提醒:尝鲜别过量

时间：2012-11-17 12:35:14 来源：水果信息网作者：

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    十一黄金周刚过，北京果品市场大量冬枣上市。今年的冬枣出人意料的便宜，每公斤８元至１０元，最低的卖到了４元多。

    据了解，１９９９年冬枣刚在北京市场上出现时，每公斤曾卖到６０至８０元，甚至１００元“天价”。但随后的几年价格一直呈下降趋势，去年市场上的冬枣还是每公斤十五六元钱，今年一上市价格竟又跌了一半多。

    目前在北京市面上的冬枣主要产自河北黄骅、山东沾化、无棣等地。

    冬枣的原生地河北黄骅市林业局的周先生告诉记者，产量的迅速增加是造成价格回落的主要原因。黄骅去年种植冬枣１８万亩，收获６００万公斤，今年种植面积就达到了２５万亩，比去年增加３８％，预计今年产量将突破１０００万公斤，比去年增加６６％。山东沾化等冬枣主要产区今年也都大获丰收。

    冬枣的特点

    业内专家提醒消费者，与普通鲜枣相比，冬枣特点明显：果实呈圆形，又称“苹果枣”，单果重１３克左右，大的可达２３克，果皮赭红光亮，阳面常带红晕，半青半红，色泽交接处明显。此外，果肉较厚，细嫩多汁，甜味很浓，口感清脆，落地容易摔裂。冬枣成熟期晚，１０月才是冬枣上市销售高潮，保鲜期也仅９０天左右。要吃到正宗的冬枣，北京消费者应避免购买抢先上市的产品。据透露，为了应对售假问题，抢占北京市场，今年黄骅市政府还特别组织了优质货源，将首次在北京锦绣大地果品批发市场设立冬枣专卖点。

    北京�杏囱芯克治觯�枣含有１９种人体必需的氨基酸及较多的维生素Ａ，维生素Ｃ的含量尤其丰富，是苹果维生素Ｃ含量的７０倍，梨的１００倍，金丝小枣的２０倍，有“活维生素丸”美誉。经常食用有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有一定功效。

    但北京医院急诊科副主任张新超也提醒消费者，冬枣虽然好吃，但食用任何食物都不宜过量，应适可而止.

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