《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----八宝饭

时间：2012-11-17 12:51:21 来源：水果信息网作者：

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    菜谱名称  《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----八宝饭
基本特点  健脾益胃，补肾化湿
基本材料  薏仁米50克，白扁豆50克，莲子肉（去心）50克，红枣20个，核桃肉（炒熟）50克，龙眼肉50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。

    制法：将前三味泡发煮熟，红枣泡发，核桃肉炒熟，糯米蒸熟备用；取大碗一个内涂猪油，碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米饭，再上蒸锅蒸20分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁。
    功效：健脾益胃，补肾化湿。
    用法：浇在饭上即可。
    应用：适用于脾胃虚弱便溏者。

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