《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（六）健脑益寿----乳鸽红枣饭

时间：2012-11-17 12:52:06 来源：水果信息网作者：

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    菜谱名称  《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（六）健脑益寿----乳鸽红枣饭
基本特点  补益肝肾，健体益神，预防脑衰
基本材料  乳鸽1只，红枣6枚，冬菇3朵，生姜2片，黄酒、白糖、蚝油、植物油各适量，大米300克。

    制法：将鸽肉洗净斩块，加辅料调汁腌渍；红枣洗净去核，冬菇泡软切丝，同放入鸽肉碗中，拌匀；大米淘洗干净常法做饭，待米饭水将干时，将鸽肉、红枣、冬菇铺于饭面，盖严小火焖至熟即可。
    功效：补益肝肾，健体益神，预防脑衰。
    用法：每日1次，分2次食完。
    应用：适于肝肾亏损，记忆力减退者；健康人常食可防脑衰。

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