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果蔬复合气调保鲜包装技术

时间:2012-04-18 03:39:47  来源:  作者:

     我国是水果蔬菜产出大国,但不是强国,据不完全统计,由于我国的果蔬采后因保鲜技术及深加工技术落后,每年损失高达产出总量的20-30%,也就是说每年果蔬腐烂超过8000万吨,经济损失高达750亿元。因此研发推广适合我国国情的采后保鲜技术及深加工技术显得尤为迫切。

 

    苏州森瑞保鲜设备有限公司于1998年开始经过5年的不懈努力,致力于果蔬采后保鲜技术的研发,获得五项国家技术专利,开创性的研制出了“果蔬复合气调保鲜包装技术及装备”,填补了果蔬保鲜领域的空白,使我国的“果蔬复合气调保鲜技术”处于国际领先地位,由于该项技术及装备采用微电脑程控自动化或半自动化技术,操作极为简便,而造价较为低廉,非常适合我国国情,因此自2003年推出市场后已在近百家客户中得到很好的应用,取得非常好的社会效益。

 

    何谓复合气调保鲜包装?复合气调保鲜包装的原理就是采用复合保鲜气体(即N2,O2,CO2,三种气体按果蔬特性配比混合)对已装入果蔬的塑料袋或者包装盒内的空气进行置换并封口,改变塑料袋或者包装盒内的气体配比,形成袋内或者盒内的微型气调环境

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