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西瓜的储藏与保鲜技术

时间:2012-04-18 03:40:29  来源:  作者:
    西瓜是夏季消暑降温的最佳选择,为了延长西瓜的供应时间,提高经济效益,笔者向广大西瓜生产和经销业户及家庭介绍几种西瓜储藏和保鲜技术。7AG水果信息网
    1.室内贮藏:此法适合少量短期贮藏,选择室内凉爽的北墙边,将地面扫净撒上石灰或铺2-3厘米的沙子,摆放四层西瓜。此法可贮藏20-30天。7AG水果信息网
    2.缸内贮藏:数量少而储期长可选用此法。将缸用300-500倍的高锰酸钾溶液消毒,放室内或室外阴凉处。缸底铺2-3厘米的熟石灰,然后将西瓜分层放入缸内。为减少下层西瓜的压力,可在缸内放入支架。缸口用塑料薄摸密封,可贮藏30-40天。7AG水果信息网
    3.半地下式窖藏:此法可贮存较大数量的西瓜。挖一宽3米、深1.5米、长根据需要决定,一般10-15米的沟,在沟的四周筑起厚80厘米的土墙,南墙高100厘米,北墙高50厘米,窖顶加檩条和秫秸密封并留出气眼孔,窖内用石灰倍量式波尔多液消毒,底铺5-7厘米的沙子。西瓜用筐盛放。此法可贮藏40-60天,八月中下旬收获的晚熟西瓜可贮存60-90天。7AG水果信息网
    对贮藏的西瓜要先用300倍瓜菜灵(990A?雪消毒,喷洒整个西瓜。贮藏期间温度维持在15℃,相对湿度80%-85%,每隔10天左右倒一次垛,及时挑出不宜存放的西瓜。最好在田间将准备储藏的西瓜在收获前3天全株喷一遍300倍的瓜菜灵(990A),可延长储藏期。
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