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出口水果包装保鲜发展现状与存在的问题

时间:2012-06-20 20:03:07  来源:  作者:

多年来,包装一直是困扰和制约我国水桌参与国际市场大流通的因素之一。也是导致我国水果损耗比例惊人的主要原因之一。vqn水果信息网

    随着我国水果市场的开放,进口水果以及进口水果的包装具有设计精美、方便实用、造价经济、防止机械伤能力突出等特点,让我们耳目一新。1  出口水果包装现状vqn水果信息网

    近年来,我国的水果包装,尤其是出El水果的包装已经有了很大的进步。主要表现在如下几方面:vqn水果信息网

    (1)已经意识到包装水果的重要性——这个过程是被动的。产地果农和收购商迫于经销商的压力,经销商是迫于批发商或出口贸易上的压力。而这些压力最终都是来源于国内外的零售市场。vqn水果信息网

    (2)在包装设计上已经向国际接轨——进口水果的包装模式为我们提供了很好的样板。在包装材料、箱体形式、尺寸规格、图案设计以及内包装设计等方面有很多值得借鉴的地方。我国也在利用国内的包装原料进行不断的探索、改进和创新。vqn水果信息网

    (3)包装材料丰富多样——由于水果包装需求的带动、高额利润的驱使,使得包装行业有了迅猛的发展。瓦楞纸板无论是面纸还是芯纸,质量等级都有较大提高,而价格却在下降。聚苯乙烯泡沫箱也由于生产厂家的暴利,引发大规模新建项目上马,使得目前泡沫箱的价格降到合理的水平。这也为水果大量利用泡沫箱包装提供了物质保障。塑胶筐由于价格偏高,一般只用于周转包装。但是,随着进口龙眼、山竹的加大,回收利用进口旧的胶筐已经开始普遍。木箱、竹筐和藤条筐是我国水果传统的包装材料,由于档次低趋于被淘汰的境地。但是,必须清醒地认识到从环保角度上考vqn水果信息网

虑,这些木箱、竹筐和藤条筐包装材料最符合环保要求。只要在制作工艺上进行技术改进,流通成本进一步降低,再加上使用前进行检疫杀虫熏蒸,作为出口水果包装将更受欢迎。vqn水果信息网

    (4)在防止机械伤方面已有重金投入——机械伤在水果采后处理和流通中损耗量最大。而机械伤产生原因是我国水果流通条件落后造成的。 q叟果站原始,人工搬运次数繁多,周转运输车辆简陋,运输道路状况恶劣,迫使经销商为防止出现机械伤而在包装上重金投入。vqn水果信息网

    (5)箱内开始使用保鲜剂——以葡萄为代表的包装箱内已经开始使用保鲜剂。此外,桃子,油桃,樱桃,柿子,芒果荔枝水果品种的保鲜剂也已经陆续开始使用。2  目前包装仍存在的问题vqn水果信息网

    (1)尺寸规格乱同一种水果,同样的重量和规格,却没有统一的包装尺寸。vqn水果信息网

    (2)打眼不规范打眼的位置、形状、大小不规范。vqn水果信息网

    (3)承重能力差为降低成本而降低包装材料的质量。vqn水果信息网

    (4)图案设计劣图案设计拙劣或繁杂,印刷质量粗糙。vqn水果信息网

    (5)保鲜效果差内包装简陋或安排考虑不周全。vqn水果信息网

    (6)配套设施缺加工设备、装卸叉车、运输车辆、冷藏条件等的简陋,均使水果包装的效果大打折扣。vqn水果信息网

    (7)无环保意识大量使用非环保材料,引起的社会问题非常突出。vqn水果信息网

  综上所述,目前我国还没有一个切实可行的、可以在生产流通中推广应用的水果包装标准。vqn水果信息网

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