春季贮梨的四法

时间：2012-08-26 00:12:08 来源：第一食品网作者：

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　　一、药剂熏蒸法：熏蒸法主要防治侵入果实内的病害。先将梨用塑料薄膜密封，然后，将熏蒸剂（如乙醛）放入密封塑料薄膜内，使塑料薄膜内熏蒸剂浓度达到0.5％，保持180分钟，或使塑料薄膜内熏蒸剂浓度达到1％，保持120分钟。　

　　二、药液浸泡法：此法主要防止梨采收后受病菌侵染。将梨用400倍4％农抗120果树专用型液浸泡50分钟后取出晾干，再包装贮藏。　

　　三、增钙处理法：将梨果放入1％～5％的氯化钙溶液中浸泡1～5分钟。据专家介绍，增钙能抑制梨的呼吸作用，减少乙烯生成，并能减少鸭梨黑心病、雪花梨红肉病的发生，同时，也可提高梨对二氧化碳的抵抗能力，提高贮藏效果。　

　　四、涂料处理法：将果品专用涂料剂涂于梨表面，待涂料剂干燥后形成一层薄膜。该薄膜能在一定程度上阻碍果实的气体交换和水分蒸发，提高贮藏效果。

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