鲜 枣耐贮性因品种不同差异很大。事实表明：河北省、北京市地区的两峰山小 枣和西峰山小牙 枣最耐贮，在温度0℃，相对湿度60％左右，用打孔聚乙烯薄膜袋包装，贮藏45天，好果率达79．4％～98．7％；耐贮性其次的品种有北车营小 枣、苏子峪小 枣、长辛店脆 枣和金丝小 枣等，贮藏45天后，好果率为60．6％～70．8％；婆 枣和斑 枣最不耐贮藏，45天贮后所剩无几。山西的 枣子品种中，襄汾圆 枣、太谷葫芦 枣、临汾团 枣和蛤蟆 枣耐贮性最强；郎 枣、骏 枣、 桔山圆 枣最差；屯屯 枣、相 枣、坠子 枣居中。在0～－3℃条件下贮藏46～48天，耐贮的好果率为82．2％～96％，不耐贮的仅2. 2％～20％。一般讲，晚熟品种较早熟品种耐贮，干鲜兼用品种较鲜食品种耐贮，抗裂果品种较耐贮，大果型品种不耐贮藏。 |
