与冬枣贮藏保鲜相配合的辅助技术措施（三）

时间：2012-11-10 23:51:57 来源：作者：

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果实涂被：
涂被保鲜通常是用蜡（蜂蜡、石蜡、虫蜡）、天然树脂、脂类、明胶、淀粉等造膜物质制成的适当浓度水溶液，涂抹、浸渍、喷布于果实表面，干后成膜，抑制果实水分散发和呼吸作用的一种方法。涂被剂的配制，要经反复实验后才能批量使用。现提供有关单位配方仅供参考。
配制方法1：取100克淀粉，用少许冷水调匀，倒入10千克沸水中调成稀糊，冷却后加入50克碳酸氢钠，充分搅均。
配制方法2：将50克虫胶，加入到80毫升乙醇和80毫升乙二醇的混合液中浸泡深解后，再与75倍1500毫升氢氧化钠水深液混合，加热搅拌，使深解了的虫胶皂化成剂。

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