| 用料：猪肺２５０g，红枣４枚。 制法用法：①取鲜鱼腥草洗净，切段；红枣（去核）洗净；猪肺如“生姜杏仁猪肺汤”中炮制法。②把猪肺、红枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮１h，然后下鱼腥草，再煮２０min，调味即可。随量饮用。 功效及适应症：清肺止咳，解毒消痈。适用于急性支气管炎、肺脓疡（肺痈）、肺炎属热毒壅盛者。症见咳嗽痰多，痰黄浓稠，胸痛，发热，口渴，舌苔黄，脉滑数。 评价：本汤是清肺消痈之品，其所治之症，乃因感受外邪，日久化热，热毒壅盛于肺，蕴酿成痈。治宜消热解毒，消散痈肿。汤中以鱼腥草为主，鱼腥草又称狗贴耳、肺形草，因有一股鱼腥味而得名，鼓浪辛性寒，功能清热解毒、消痈排脓，是治肺炎、肺痈之要药；《滇南本草》谓其“治肺痈咳嗽带脓血，痰有腥臭，……”。据分析，本品含有挥发油，油中含抗菌成分鱼腥草素、甲基正壬基酮等，对多种细菌如肺脓疡３０多例，均收到明显效果。红枣补中和胃，调和药物。猪肺味甘性平，功能补肺止咳，且富于营养，有利于扶正祛邪。 |
