人参老枣露

时间：2012-11-11 01:38:52 来源：作者：

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　　人参老枣露的制造方法，其特征在于：ａ．把选好的枣放入６０－７０℃的水中浸泡半小时后洗净，捞出消毒，然后放入铁锅或砂锅内加温，把枣煮熟，放在容器中，取出枣汁，过滤、沉淀。　　ｂ．把药（人参、杞果）放在砂锅或铁锅内用清洁的水煮，温度升到１００℃后再煮２５－３０分钟，去掉渣杂，取出药汁，然后加蜜和糖再煮５－１０分钟，把药汁液取出过滤、沉淀。　　ｃ．把枣汁和药汁液合在一起煮，温度升到１００℃时取出沉淀，汁的温度降到６５－７０℃时迅速装罐。

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