| 粥容易消化吸收,不伤肠胃,滋补养身。不仅是居家之良饮,更是病中和旅行的珍馐。寒冬腊月,最易伤人阳气。在寒冷的冬晨喝上一碗热呼呼的药膳粥权充早餐,既可填饥,又可治病。这里介绍几种冬令健身粥。 1.红枣粥 红枣10~15枚与粳米100克同煮。 此粥香甜可口,且可治疗体弱,病后身虚,气血两亏,营养不良,脾胃虚弱、贫血等,并有保护肝脏的作用。
2.木耳粥 白木耳10克(或黑木耳30克)浸泡半天。粳米100克,红枣3~5枚煮沸后加木耳和适量冰糖同煮。木耳粥有润肺生津、益气止血和健脑强心的作用。 3.八宝粥 粳米100克,赤小豆50克,板栗10枚,核桃仁5枚,莲子去心10克,百合10克,山药50克(切块),白木耳、黑木耳各3克,加红枣 15克同煮。常喝可补肾温脾胃,养肝助消化,清心长寿,替代补药,有益健康。 5.羊肉粥 羊肉500克,黄芪15克,人参15克,白茯苓15克,枣3枚,粳米适量。可煮成羊肉粥,用来治疗元气不足、气血两虚、腰膝酸软、脾胃虚寒等症,而且具有益气补虚、温中暖下、补血强筋、开胃等功效。 |