苹果树的叶片对养分的丰缺反应十分敏感，根据其形态表现，可以大致看出苹果树的营养水平，并能诊断出一些元素的缺素症。 SR7水果信息网
１．缺氮——叶片黄绿色，并常显有红色或紫红色，叶片由老叶开始，然后扩展到顶端嫩叶。SR7水果信息网
２．缺磷——嫩叶深绿色，老叶叶脉间常有淡绿色斑点，叶柄出现紫色，新叶瘦小。SR7水果信息网
３．缺铁——叶片变成淡黄色或白色，叶脉仍保持绿色，症状由嫩叶渐向老叶发展。严重时叶片上出现棕黄色枯斑，叶边缘焦枯，叶片早落。SR7水果信息网
４．缺钾——在新梢基部老叶上首先出现枯死部分，面积由小斑点扩展到很大的一片，或者整个叶片边缘焦枯、皱缩。SR7水果信息网
５．缺锌——新梢顶部叶片狭小，梢皱缩并缺绿，枝条纤细，节间短，叶片由枝条基部向上逐渐脱落。SR7水果信息网
６．缺钙——幼叶、顶端嫩叶从叶尖和边缘枯死，随着顶端叶片的严重损伤，枝条向下枯死。SR7水果信息网
７．缺硼——叶片有缺绿现象，且有皱纹。果肉或果实表面常有枯腐凹陷发生。SR7水果信息网
叶异态诊断方法简便，但用以指导缺素症的补救则效果不佳。因为只要表现出症状，其养分已出现亏缺，再采取措施补救为时已晚，造成管理上的被动。最好是叶片分析和土壤分析相结合，才能及时准确地诊断出需肥的种类，以便及时施肥，保证苹果树正常生长。 SR7水果信息网
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