sZP水果信息网 sZP水果信息网 柑桔采后贮藏期间易受病原微生物侵染而腐烂，常常给广大桔农带来较大的经济损失。现从分析柑桔贮藏期的主要病害及其发生规律入手，提出柑桔贮藏期病害综合防治技术，以指导广大桔农切实做好柑桔采后的防腐保鲜工作。sZP水果信息网 一、 柑桔贮藏期主要病害sZP水果信息网 （一） 染性病害sZP水果信息网 1、青绿霉病sZP水果信息网 青、绿霉病的发病过程和症状很相似，发病初期呈水渍状，病斑淡褐色软腐，略凹陷皱缩，病部先长出白色的菌丝层，很快就转为青色或绿色霉素层。青色粉状霉层为青霉病，出现绿色粉状霉层即为绿霉病。雨后，重雾或露水未干时采收的果实，果面湿度大，果皮水分较多，又易擦伤，发病较严重。sZP水果信息网 2、蒂腐病sZP水果信息网 蒂腐病又穿心病，是柑桔贮藏后期出现的主要病害。其特征为环绕蒂部出现水渍状，开始呈淡褐色，后逐渐变成深褐色，称褐色蒂腐病，病斑呈暗紫褐色，又称黑色蒂腐病。贮藏期间温度高、湿度大，会加得蒂腐病的发生。sZP水果信息网 3、炭疽病sZP水果信息网 天气干燥时病斑呈黄褐色，病部呈有规律凹陷，只限于果皮而不侵害果肉称硬腐型炭疽病。在环境适宜时，病斑发展迅速，发病初期果色变淡，随后渐成微红圈，再发展是稍凹陷，严重时病斑很快布满整个果皮而引起腐烂称软腐型炭疽病（亦称果腐型）。贮藏期间发生炭疽病，主要是柑桔采摘之前就有病菌侵染。sZP水果信息网 4、黑腐病sZP水果信息网 黑腐病在柑桔果实上有两种症状类型，一种是果皮先发病，外表症关明显，病菌从果皮侵入果肉引起果肉腐烂。其症状发病初期在果皮上出现水渍状褐色病斑，扩大后病斑果皮稍凹陷长出灰色菌丝，很快转达变成墨绿色的霉层，果皮腐烂变黑。前者发病是由于果皮受伤后，病菌从损伤处侵入而引起发病。后者发病是由于病菌在果实生长期从伤口侵入引起。sZP水果信息网 （二） 生理性病害sZP水果信息网 1、水肿病sZP水果信息网 发病初期，果皮无光泽，颜色变淡，用手按稍觉软绵，风味稍有异味。随着病情的发展，果皮颜色更为淡白，局部果皮出现不规、半透果水渍状（椪柑还会出现褐色斑点），食之有煤油味。病情严重后，整个果实为半透明水渍状、松软、易剥皮，有很浓的酒精气味。如继续贮藏，被其他致病菌侵染而腐烂。sZP水果信息网 水肿病是一种生理性病害，它的发病与库房内温度低（3-5℃以下发病增多）有关，库房密封勇气不好，使库内CO2浓度增高和产生乙烯气体，致使果实内醇和醛积累过多而发病加重；其次与品种有关，甜橙发病少，蕉柑次之，椪柑、红桔发病较多。sZP水果信息网 2、枯水sZP水果信息网 果害外观完好，重量明显减轻，囊瓣干缩失水，果汁淡而无味。严重的枯水病果失去实用价值。sZP水果信息网 枯水病是一种生理性病sZP水果信息网 |
