一、石榴裂果的原因 1．品种：不同栽培条件下的石榴品种均有裂果现象。一般成熟期正值雨季的中熟品种，果型大，果皮薄而光滑，果皮红白色等品种易裂果。如峄城红皮石榴、陕西临潼的天红蛋和粉红甜石榴。 2．土壤肥料：粘土壤、黑土壤、酸白泥土、地势低洼处粘土，保水较多，透气性差，不但果实品质差，而且易裂果。施氮肥或无机肥过水，微量元素Ca、K、B等缺乏，水土流失严重，土壤板结，易造成裂果。 3．水分：成熟期土壤湿度过大或湿度变化过大，如天气高温、干旱、突遇暴雨或连阴雨天，果实过度吸水，容易裂果。空气湿度过大也能引起裂果。 4．温度：温度与湿度变化有一定的相关性，果实在高温、高湿环境下迅速膨大，突遇降温，易产生裂果。 5．光照：生长季节修剪不当，果实部分曝晒，昼夜温差较大或雨淋后易裂果，裂口往往是向阳部位。 6．生长期：裂果一般产生在果实后膨大期和成熟期(转色期)，若遇阴雨或降温裂果更重。 7．采收：早晨温度较低时或雨后采收，成熟过度采收，采收、运输时碰撞，均易造成裂果。 石榴裂果往往是各种综合因素造成的，特别是石榴膨大中、后期，正发生物质积累与转化，籽粒迅速膨大，籽粒浆细胞液泡较大，结构疏松，吸水力强，膨胀率大，果皮渐渐变薄，果皮细胞小而致密；膨胀率小，加上此时纤维化不够，质地脆嫩，若正值高温、干旱时节突遇暴雨、连阴雨或降温，则引起裂果。品种是一个遗传因素，这是石榴裂果的决定因素，成熟的石榴极易裂开，且越是开裂的石榴籽粒越是鲜美，各种鸟儿竞相啄食使石榴的后代能传播到各处，这也是自然选择的结果。Hpq水果信息网 二、石榴裂果的防治 1．品种选择：早熟或晚熟的品种，果型中等，青皮、铜壳、果皮较厚，果皮粗糙有锈色等品质不易开裂。如枣庄峄城的大青皮、青皮糙等。另外，大红袍因果皮较厚也不易开裂。其他如安徽怀远的青皮石榴也是裂果里较少的优良品种。 2．土壤：峄城石榴以在地势中高，山阳面的中、下坡，上层深厚略带粘性的黄壤土种植为最好，此种土壤透水透气性好，矿质含量丰富，生产的果实品质上乘，不易裂果，较适宜的土质还�杏蜕惩痢⑹抑嗜劳恋取� 3．肥料：增施有机肥，如农家肥猪粪、鸡鸭粪、绿肥等，无机肥采用配方施肥，少施或不施氮肥。果实膨大期定期喷施2000ppmCaCL2溶液和施用适量的P、K、B元素利于提高果实品质，防止裂果。 4．修剪：生长期合理修剪，保证通风透光，树势健壮，树冠下光斑面积一般占树冠投影面积的10％-15％，且透光均匀。 5．激素处理：石榴转色期间隔10-15天喷2-3次赤霉素(GA3)50mg／L，可降低裂果率。 6．灌溉与排水：石榴成熟期应禁止灌大水，雨天应及时排水，防止土壤水分过高。 7．覆盖：地面覆盖有防旱保温作用。可防止土壤温度变化过大，缩小温差，防止水土流失，减少微量元素的流失，保持微生物活性，增加有机质，使果实细胞生长均匀，以防止出现裂果。覆盖物有草苫、麦秸、绿肥等。 8．套袋：套袋是防止裂果最有效的方法之一，套袋可防止果实日晒雨淋和骤寒骤热的变化，对温度、湿度有一定的缓冲作用，保护果实，防止裂果；套袋还能改善果实品质，使果肉细嫩，着色好，并且能防止病虫侵染。套袋一般在幼果期进行，所用材料可以是废报纸、牛皮纸或硫酸纸袋，也可直接购买套袋专用果袋。此外，还应注意防治蛀果害虫，如防治桃蛀螟，可在花果期喷布2-3次20％杀灭菊酯乳油2000倍液或用棉球蘸80％敌敌畏乳油塞入石榴花萼茼。Hpq水果信息网 |
