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日本现行的梨果实商品等级标准

时间:2012-06-20 20:35:02  来源:  作者:

 日本现行的梨果实商品等级标准,要求果实充分成熟,色泽艳亮,外观美、整齐,特级果的果个应在平均单果重以上。同时,对病虫伤害、药害、日烧、果锈及果实生理病害的程度均有基本标准(如表1)。jTg水果信息网
    目前对果实的口感、风味及内在品质等尚无具体指标,一般要求果实应达到本品种固有的风味品质,可溶性固形物在12%以上(温室栽培者在11%以上)。其产量指标,盛果期树亩产2500kg。为了生产出更多的特级和一级果,生产管理上严格推行人工授粉、疏花疏果和果实套袋等花果管理技术。jTg水果信息网

 
表1 梨果实外观品质标准
等级/项目
特级果
一级果
二级果
果个整齐度
果个整齐
果个整齐
果个整齐
果面光洁度
果面光洁
果面光洁
果面有轻度斑点
形状
端正
端正
基本端正
果锈
无
不明显
有少许果锈
日烧病
无
不明显
不明显
药害
无
无
无
病虫害
无
被害不深入果肉,不显著
被害不深入果肉,不显著
外伤
无刺伤、压伤、日烧伤、擦伤
无刺伤、压伤,允许有不明显的擦伤
无刺伤、压伤,允jTg水果信息网
许有不明显的擦伤
其它缺点
无
不明显
不明显
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