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葡萄采后损耗的控制措施

时间:2012-06-20 20:52:34  来源:  作者:
l、非浸染性损耗的控制
(l)水分损耗水分的奴耗与葡萄的品种、成熟度设环境方案如下:藏时改选样成熟明晚.采度较厚、肉质致密的品种。在采收贮运过�柚幸崮们岱牛苊庠斐苫邓鹕税罢詈醚∮弥较浠蚰鞠洌谝缁鹋诹洗⒃凇W兄亍⒈3质视玫奈率龋×考跎僦厥夷诘某灯鞫约跎偎终舴ⅰ#�2)冷害冻害。�柚暗�葡萄要适时晚来以提高浆果食糖平,并让果德在架上经受下1一2农转微晚霜,使果皮增厚,讲粉增加,提高葡萄果实的抗冻性。人败如用氯化钙浸果,或在采前架。1、二喷果穗。采用塑料小包装和除蜡等方法,均可减少冷害发生。
(3)高温伤害,或采前在架上对果穗进行盖草等,以遮挡强烈阳光,防止高温和R烧。采后尽快欣在背阴处,或用草席、毡有遮盖,避免阳光直射,以降低果实温度存贮运过程中,要维持适宜低温,防止呼吸及口问热积累形成高温,伤害果穗枝。
2、浸染性损耗的控制漫征性别托主终是由各种病摘危言所致。必须从本期对贮藏期各、纠。加以预防:葡钩化或喷约,可防上负起病菌侵入花指。采前1个月内,连续喷布杀菌剂和波尔多波,防上黑根霉菌和青绿霉菌感染。葡萄入队前,对库房及包装物消毒,每使用~次库房要用药剂消一次毒。入贮后的葡萄常采用二氧化硫气体和氨早了烷(仲丁肢)及其制品进行乘蒸消毒杀菌:将_二氧化硫发生源或发生源与萄浆果密封十向一容器内,通过二氧化硫或付了胶死病菌,以达到保鲜的目。
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