国家柑橘加工技术研发分中心（杭州）是由农业部认定的首批50家国家农产品加工技术研发分中心之一，由浙江省农科院食品加工研究所、柑桔研究所和浙江黄岩罐头食品厂共同承担建设的柑桔专业技术平台。分中心针对浙南—闽西—粤东宽皮柑桔优势带柑桔加工产业的实际，对产业急需的和发展趋势性的关键技术和关键设备开展研发；和企业合作，及时为柑桔产业提供成果和专利的示范、转让和现场指导；培训人才，组织国内外交流；掌握产业发展的技术和市场动态，为政府制订相关政策和发展规划提供依据；为促进我国柑桔加工业的持续发展，与国际市场全面接轨发挥应有的作用。Ahm水果信息网
目前该中心现有研究人员13人，其中具有高级职称的有3人，博士学位的有3人。承担的科研任务有农业部948项目和跨越计划、浙江省“三农五方”项目、浙江省科技厅重点项目、浙江省重大科技专项、院创新能力提升工程等项目10多项。取得了国家科技进步二等奖1项（第二完成单位）、省科技进步奖二、三等奖各1项，申报国家发明专利7项（其中已授权1项）。主要的仪器设备有：微波干燥、喷雾干燥、冷冻浓缩等大型加工设备以及高效液相色谱、气质联用、超临界CO2萃取、真空冷冻干燥和薄层扫描仪等大型分析测试仪器。目前已得到农业部80万元仪器设备的资助，加上本院配套经费共200万元的投入，可加快分中心的建设步伐。 目前分中心的在研项目进展顺利，正在策划申报2008年的国家项目、省重大招标等科技项目及产业化项目，组织柑 桔专业技术论坛等活动，为顺利完成分中心的建设任务做好各项准备工作。 |
