特 色:u67水果信息网 红似玛瑙、黄似琥珀,两种不同的蜜枣中都被酿入了软糯的“芯”。在蜜糖的包裹下闪现着明亮的色泽。糖桂花与玫瑰露酒的配搭,在口中混合出了一种奇特的甜,幽幽地沁人心脾。u67水果信息网 用 料:u67水果信息网 干红枣100gu67水果信息网 金丝蜜枣100gu67水果信息网 冰糖50gu67水果信息网 麦芽糖3汤匙(45ml)u67水果信息网 糖桂花1茶匙(5ml)u67水果信息网 盐1/3茶匙(2g)u67水果信息网 糯米粉150gu67水果信息网 玫瑰露酒2茶匙(10ml)u67水果信息网 做 法:u67水果信息网 1.用冷水冲去干红枣表面浮土,将干红枣表面一侧切开,取出其中的枣核。u67水果信息网 2.将金丝蜜枣的一侧切开待用。u67水果信息网 3.在糯米粉中调入温水(100ml),混合均匀后和成糯米面团。u67水果信息网 4.用手团起少量的糯米面团,分别填入干红枣和金丝蜜枣中。u67水果信息网 5.汤锅中放入冰糖和水(400ml),大火烧沸使冰糖彻底融化,再放入酿好糯米面的干红枣和金丝蜜枣,用小火煮制约20分钟,随后捞出沥干水分待用。u67水果信息网 6.继续加热煮过枣的冰糖水,待水分蒸发约余下100ml时,放入麦芽糖、糖桂花、盐和玫瑰露酒混合均匀,将糖汁煮制渐渐浓稠。u67水果信息网 7.最后将煮好的糖汁倒入煮好的红枣和金丝枣中,搅拌均匀即可。u67水果信息网 小贴士:u67水果信息网 如果购买的是去核的干红枣,可直接将糯米面团分成小份,再团成小条,填入干红枣和金丝蜜枣中。u67水果信息网 热量标注:u67水果信息网 此菜热量为297千卡/人u67水果信息网 菜谱提供:玉米u67水果信息网 品尝感言:蜜枣上裹着好多糖汁,里面的馅好像要流出来一样。桂花的香与玫瑰露酒的香味混在一起,很好吃。u67水果信息网 u67水果信息网
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