红枣长虫并非质量问题主要是储存不当所致

时间：2012-06-20 21:58:37 来源：作者：

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　　红枣居然长虫子了！近日，家住广东省揭阳市的黄女士反映：他们家所买的几斤大红枣，外表看起来好端端的，放置半个多月，一掰开却发现里面长出了虫子，有的甚至把枣吃空了。
　　据黄女士称，其家人长期在北方做生意，因红枣是一种很好的滋补食品，所以家人每次回家总是喜欢捎点红枣等特产，还常用来馈赠亲戚朋友。多年来，家里买过不同种类的红枣，例如河北枣、新疆大枣等，从没发现枣里面会长出虫子的。这一次，家人捎回了几斤新疆大枣，正准备拿来送人时，发现一些枣表皮破了。“原本还以为是被什么东西擦破的，一掰开却吓了一跳，里面竟然有白色的小虫子在蠕动！有的枣子里面甚至出现三四条小白虫，把枣肉吃光了。大的有一厘米多长呢。”黄女士边比划着边疑惑道：“不知道是红枣本身的质量问题，还是气温所造成的？”黄女士表示，希望通过报道提醒大家要仔细选购红枣，并妥善保存。
　　随后，记者从网络翻阅资料了解到，红枣放在潮湿或者高温的地方，有些寄生在上面的果蝇幼虫可能就会长出来。因此，在选购或是吃的过程中需要仔细鉴别，可以用手捏一下，如果手感很实说明是好的；如果手感是空的，就得掰开看看是否长虫子了。而保存红枣的办法是，应找个密封性好的保鲜盒、瓶子或袋子，把大枣放进去，然后放入冰箱里。

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