枣品种与耐贮性的关系

时间：2012-06-20 22:01:37 来源：作者：

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　　鲜枣耐贮性因品种不同差异很大。实验表明：河北省、北京市地区的两峰山小枣和西峰山小牙枣最耐贮，在温度0℃，相对湿度60％左右，用打孔聚乙烯薄膜袋包装，贮藏45天，好果率达79．4％～98．7％；耐贮性其次的品种有北车营小枣、苏子峪小枣、长辛店脆枣和金丝小枣等，贮藏45天后，好果率为60．6％～70．8％；婆枣和斑枣最不耐贮藏，45天贮后所剩无几。山西的枣子品种中，襄汾圆枣、太谷葫芦枣、临汾团枣和蛤蟆枣耐贮性最强；郎枣、骏枣、桔山圆枣最差；屯屯枣、相枣、坠子枣居中。在0～－3℃条件下贮藏46～48天，耐贮的好果率为82．2％～96％，不耐贮的仅2. 2％～20％。一般讲，晚熟品种较早熟品种耐贮，干鲜兼用品种较鲜食品种耐贮，抗裂果品种较耐贮，大果型品种不耐贮藏。

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