(1)首先将红枣洗净，筛选后入高温蒸笼，在95-100℃温度下水沸后保持10-20分钟，然后冷却晾干后密封备用;d6C水果信息网 (2)选用生姜、黄芪、枸杞做辅料，和黄酒按一定比例配制，将生姜、黄芪、枸杞放在黄酒里煮沸30分钟，使辅料中的成分充分溶解在黄酒中，冷却去除渣，留辅料酒液配用;d6C水果信息网 (3)把黄酒、辅料酒液、红枣、冰糖按一定比例配制，先将辅料酒液、黄酒放入容器进行高温消毒，90-92℃，10-15分钟，使酒精度保持在16-18之间，然后将红枣、冰糖放入容器中，立即进行密封保存24小时后便可食用。d6C水果信息网 |
