| 佛手果有舒肝理气、和胃止痛之功能；银杏叶可治疗高血压、冠心病等症。t9v水果信息网 将佛手果(新鲜或干果均可)和银杏叶用优级食用乙醇(65度)萃取，比例为佛手果21%，银杏叶9%，乙醇70%。于常温下浸泡72h以上。浸泡液用蒸馏釜回流提取，减压浓缩后得萃取物。将萃取物添加到30度的酒中，经酒体调整、检测、品评、贮存后得佛手果、银杏叶酒。该酒金黄透明，香气浓郁，人口微酸、甘，后味爽苦。酒精度为30%(v/v)，总糖2%，总酸0-3%，Vc含量为3O0me,/100g，氨基酸40me,/100g，黄酮苷类120ms/100g，萜内酯类30ms/100g。(全文130o字津京) |
