甘草酸枣的做法

时间：2012-11-10 19:59:53 来源：作者：

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料配方酸枣1千克甘草粉5克白糖300克冷水400毫升茯苓少许

制作方法
1.将无腐烂的酸枣洗净。

2.取冷水、甘草粉、茯苓和白糖放入锅中，加入酸枣，置于大火上煮沸后改用小火煮30～40分钟，离火后浸泡半天。

3.将酸枣捞出，放在竹屉上沥干汁液，晾晒1天。晒至七八成干时，将锅中剩余的汁液分2～3次喷撒在酸枣表面，搅匀后即可食用。

产品特点酸枣集苦、酸、甜味于一身，风味别致，是患有头痛、失眠、神经衰弱、贫血、晕玄症患者的理想保健食品。

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