各种枣的加工工艺简介

时间：2012-11-17 12:51:30 来源：水果信息网作者：

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⑴枣罐头生产工艺
选料→分级→洗涤→热烫→装罐→排气→封盖→杀菌→冷却→贴标→装箱。
⑵枣蓉生产工艺
选料→浸泡→清洗→处理→软化→打浆→配料→浓缩→封口→杀菌→冷却→成品。
⑶枣泥生产工艺
选料→清洗→软化→打浆→浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品。
⑷枣汁生产工艺
选料→清洗→软化→破碎→榨汁→过滤→调配→装瓶→杀菌→冷却→贴标→成品。
⑸北式蜜枣生产工艺
选料→分级→清洗→划丝→熏硫→糖煮→糖渍→烘烤→整形→回烤→包装→成品。
⑹玉枣生产工艺
选料→去皮→去核→糖煮→烘烤→拌糖→分级包装→成品
⑺脆枣生产工艺
选料→清洗→去核→烘烤→包装→成品。

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