“枣花香”打造中国营养酒第一品牌

时间：2012-11-17 12:51:16 来源：水果信息网作者：

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在重庆糖酒会期间，记者采访了山东齐国盛世酒业酿造有限公司张全增副总经理，得知该公司产品畅销全国16省、市、自治区，是一颗镶嵌在鲁北平原的璀璨明珠。他们正打造着“枣花香”型系列酒的高品质，尤其是着力打造“枣花香”型营养酒，以枣、枣花蜜、枣花粉为主要原料，经过传统工艺和现代科学酿造技术相结合，以人工老窖发酵技术，缓慢蒸馏、量质摘酒，分级贮存，精心勾兑，精制而成的具有典型风格的浓香型和枣花香型酒。公司在董事长窦守乾的领导下誓将中国首创的“枣花香型营养酒”打造成中国营养酒第一品牌。
“枣花香”型营养酒产品分析
　　枣花香型营养酒是保健食品。保健食品真正的使命是什么？保健食品并非作为药物生存在市场上，能使人体各组织器官缺失的营养成分得到及时补充，通过有效、有针对性地营养补充使失去平衡的人体达到正常健康状态，而不是那些模糊的、笼统的、未经临床考证而大肆叫卖的壮阳、补阴概念。选用药食两用。食物是酿酒“安全”的未来趋势，全元营养理论倡导，“全”，全面的营养成分，“元”，自然和谐的营养平衡；全元营养养生观念认为，人体养生不能过分突出强调某种单一营养物质，搞“仙草”治百病的神话。在选择“药食两用”食品保健中，全世界具备全元生命特征的只有“蜂产品”。全元蜂蜜含有180多种营养成分，是天赐人类的完全营养食品；枣花蜜和枣花粉主要成分是果糖、葡萄糖、维生素、氨基酸、矿物质等营养物质，可以通过酒对神经血液的循环直接被人体吸收而不会增加肝脏等器官的负担；药食两用金丝枣有补血护脾的功能。因而说“枣花粉”和“枣花蜜”营养酒比之于那些模糊的、笼统的、未经临床考证的保健酒有着无与伦比的优势。
　　随着人们生活水平的提高，对饮酒的认识也在发生转变，追求营养、保健的消费者，正在把目光由白酒转移到营养酒上来。据权威部门调查，我国白酒的消费量在逐年递减，而具备营养、保健功能的低度酒类饮品，由于迎合了人们追求健康的消费理念，现在呈逐年上升趋势。为适应市场需求，香港国际绿色生物科技研发集团与齐国盛世酒业的专家经过多年研究，突破重重难关终于研制成了国内首创的枣花香型营养酒，并获国家专利。此酒是以被誉为“百果之王”的山东沾化冬枣、金丝小枣、纯正的枣花蜜和植物的精子花粉作为主要原料，作为呈香、呈味、呈色物质，具�杏岣弧⒎缥镀嫣氐奶氐悖饫嗍称肪哂新躺称诽匦裕钍芟颜呦舶�
　　枣、枣花蜜、枣花粉的营养价值
　　1、枣含有丰富的营养物质，是上等的滋补食品。据分析，100g红枣含碳水化合物50.3－86.9g，热量1291.62kj，蛋白质3.3g，脂肪0.4g，钙61mg，磷55mg，铁1.6mg。这些物质都是人体不可缺少的。枣果还含有丰富的维生素，100g鲜枣含维生素C600－800mg，比苹果、梨、葡萄、桃、山楂、柑桔、柠檬等水果均高。
　　枣具有很高的医疗价值，《神农本草》、《本草纲目》对其医疗价值均有记载，认为枣有健脾养胃、益血壮神之功效。现代医学研究表明，红枣对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血症和过敏性紫癜等有疗效，是被国内外医药界重视的营养滋补剂。
　　2、枣花蜜的功效：根据权威资料证明枣花蜜具有抗菌消炎，促进组织再生，润肺肠，补脾益肾，解毒保肝，强心造血，调剂血压血糖，调节神经、改善睡眠，护肤美容，养生延年，抗衰强身的特殊功效。
　　3、枣花粉的保健作用：含有较高的促性腺激素及维生素，能恢复正常的生殖机能，防止肌肉萎缩，提高生育和生殖功能；改善皮肤细胞的营养状态，促进皮肤细胞的新代谢，延缓细胞老化。

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