南果梨优质栽培技术

时间：2012-08-26 00:12:32 来源：鞍山农业信息网作者：

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　　南果梨原产辽宁鞍山，是自然杂交实生品种，属于秋子梨系统。该品种适应性强，耐寒，中小型果，产量高；果实近球形，果肉变黄白色，肉质细，柔软多汁，石细胞少；果皮薄，色泽美丽阳面带有红晕，风味独特，初熟脆甜，后熟柔软多汁，果实耐运输贮藏，在气调冷藏条件下可贮藏5~7个月。南果梨被誉为梨中之王，由于风味独特而深受消费者欢迎。现将南果梨优质栽培管理技术总结如下。

　　

　　1合理定植

　　

　　定植前挖1.0m×1.0m×0.8m的定植穴，底土分2份，其中一份拌入15kg农家肥。回填时，先铺入20cm秸秆，然后将表土填入穴内，再将拌好农家肥的底土填在中间，将另一份底土覆在表面，起土台，踩实，栽苗，使根部高于地面，沉实后根颈高于地面。栽后灌水、定干，然后覆盖地膜，以保持土壤温、湿度，促进生根。覆膜后树干套袋，促进侧芽萌发，提高成活率。吐叶时撤袋，夏季及时除草、防治病虫害。生长季追肥1次，每株施入0.15kg尿素。秋季施基肥以农家肥为主，配施生物有机肥为辅，生产园施腐熟农家肥37.5~45.0 t/hm2，生物有机肥2.25~3.00t/hm2。

　　定植后第2年开始，进行果园扩穴深翻，扩穴50cm以上，深度50~60cm。生长季节进行地面覆盖并压青25kg/株，化学肥料按氮∶磷∶钾为2.0∶0.5∶1.0施用。每年春季梨树开花期喷硼砂及磷酸二氢钾1~2次，3年可使土壤有机质含量平均提高0.1％~0.2％，产量稳定在22.50t/hm2以上。

　　

　　2灌水

　　

　　果园土壤水分状况直接影响果树的产量和品质。南果梨园全面可采用覆草、覆膜等节水技术，同时还要加强梨园水利设施建设，修建蓄水方塘，积极发展管灌、滴灌等。根据南果梨的需水规律特点，在南果梨花后10d、果实膨大期和采收前20d要重点进行灌水。

　　

　　3合理整形修剪

　　

　　在不影响果园作业的情况下，栽植密度可以适当密一些。一般株行距为3m×4m，栽植840株/hm2。

　　树形采用纺锤形，这种树形成形快，光照条件好，进入结果期早，管理方便，适合密植栽培的乔砧南果梨园，即株距3m以内的梨园应用。其树体结构是：干高60~80cm，有1个中心干，在中心干上直接着生10~15个主枝，向四周错落延伸，主枝间距为30cm左右，主枝开张角度为70°~90°，主枝长度小于株行距的1/2，尽量避免树与树交接与交叉，下层主枝略大于上层主枝。在主枝上直接着生结果枝组，主枝在培养方法上没有一定模式，在分布形式上和规格上比较灵活。落头后树高控制在3m左右。

　　苗木栽植以后，定干高度为80cm，剪口下要有3~4个饱满芽。第1~3年中心干的延长枝要短截，每年剪留长度为40~50cm。第4~5年树体基本形成，中心干的延长枝可适当短截或不截。当主枝选留数量达到需要数量，上层主枝具有一定长势以后，可以落头，保持树冠高度3m左右。上弱下强时选择强枝当头，上强下弱时选择弱枝当头，主干上着生的主枝要及时拉开角度。基本原则是保证中心干的绝对优势。

　　每年在中心干上选留2~4个主枝，主枝间相互错落，互不重叠，主枝之间的距离20cm左右，同一方向的上下主枝之间的距离不小于50cm。在选留小主枝时，对缺枝的一面可以从相邻两侧�柚ΑＴ谘×糁髦κ保髦Φ拇侄纫欢ㄒ∮谕炅涠沃行母傻拇侄龋侄却笥诨虻扔谕炅涠沃行母纱侄鹊模踊渴璩Ｄ瞎�梨的特点是幼树成枝力和萌芽力均强，除第1年因苗木质量和栽植水平影响发枝数量以外，在以后的生长中发枝数量充足，整形有选择余地，因此对竞争枝、强旺枝、徒长枝要及时疏除。

　　在主枝长度不够株距的1/2以前，可以适度短截，下一年疏除竞争枝和强旺枝，保留�杏够汉偷闹μ酰欣谂嘌行⌒徒峁ψ椤５敝髦χ岢ご锏接τ谐ざ仁保捎盟醴沤岷系姆椒ǎ刂浦髦χ岬某ざ龋３忠欢ǖ墓诜Ｓ刑跫亩悦磕暄〕龅闹髦Γ谛律彝Ｖ股な苯欣Γ�80°，结果后自然加大角度。一般经过4~5年就可以选够12个左右的主枝，具备落头的条件。

　　主枝上着生的是中小枝组，修剪时依据小主枝所处位置、空间大小、枝势强弱，适当均匀安排，五年生之前，以先放后截的方法培养枝组。南果梨极易形成腋花芽，枝条缓出花芽以后，对有腋花芽的结果枝留有足够的饱满花芽短截；缓放后只有顶花芽的，待结果后再短截。五年生以后，以截放相结合的方法培养结果枝组。南果梨到盛果期生长缓和，短果枝群占80％以上，适当采用短截和回缩的办法，及时更新复壮枝组，以保证树老枝不老。

　　

　　4花果管理

　　

　　南果梨自花结实率低，建园时要选择亲和力较高的花盖梨、尖把梨等品种作为授粉树。当南果梨全树中心花有60％~70％开放时，即可采用人工点授、液体授粉或梨园放蜂等方法授粉。喷施0.1％硼砂液或0.3％~0.5％磷酸二氢钾，均可有效地提高南果梨坐果率。提倡并推广疏花疏果，每一花序留1~3朵花即可；疏果，每花序留1个果，少数强壮枝可留2个果。通过人工授粉和疏花疏果，花序坐果率平均达到65％以上，果品质量得到了明显地提高，优质果率达到95％。

　　为了促进南果梨优质，在配方施肥的基础上强调后期增施磷钾肥，采收前20~25d喷0.3％磷酸二氢钾，及时疏除内膛的直立枝、徒长枝，使冠内通风透光。在梨落花后20~25d进行套袋，于采摘前25~30d除袋。

　　

　　5病虫害防治

　　

　　在加强预测预报的基础上，对梨大食心虫、梨小食心虫、桃小食心虫、梨象鼻虫、梨木虱、梨茎蜂及梨黑星病、腐烂病、轮纹病等进行全面综合防治，把病虫果率控制在0.5％以下。对梨树为害较重的梨大食心虫，要抓住时机，在越冬幼虫转芽初期和转果期喷施2.5％敌杀死乳油1 500~2 000倍液，或2.5％功夫水乳剂1 500~2 000倍液进行防治；对梨象鼻虫的防治应抓住成虫（或幼虫）出土期和产卵期喷布20％速灭杀丁1 500~2 000倍液，或2.5％溴青菊酯1 500倍液进行防治；对梨木虱应抓住梨花芽膨大露白时，越冬成虫出蛰末期，尚未大量产卵时和落花90％，大部分若虫尚未分泌黏液时，喷施24.5％白螨虱尽1 500倍液加万能1 500倍液，或齐螨素3 000倍液加10％吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液进行防治。

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