鸡蛋果栽培技术

时间：2012-08-26 00:20:21 来源：中国农产品加工网作者：

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　　＂鸡蛋果＂又名（树番茄，木本番茄、洋酸茄、洋鸡蛋）多年生，树高1.5米左右，盛果期可达20年之久，种植一年左右可挂果。可种植在房前屋后，既能美化环境，又能常吃到自己亲手种植的新鲜而无公害的鸡蛋果，食味比普通番茄味美，甜而酸味小，果实形状跟鸡蛋一样，成熟果实颜色为红色。单果重约1-2两，每亩产值达4000公斤左右，＂木本番茄＂系多年生常绿或落叶灌木，属茄科，其果实风味酸甜，是餐桌上的美味佳肴，也可作水果鲜食，加工成罐头、果酱等，是一种天然的绿色食品。该果成熟并非一次成熟，可延续半年以上，且易于贮藏、运输，这很有利于销售。

一、种植区域的选择

　　鸡蛋果对温度的要求基本与普通番茄相同，适应性较广，冬季来临一般要加以防寒，方能安全越冬，否则主茎上部和侧枝多被冻枯，甚至整株冻死，高寒山区一般不宜种植。

二、园地选择及开挖

　　园地宜选择在背风向阳的平地、缓坡地、台地，有水源、土层厚、肥力中上、交通方便，便地守护的地块。种植密度可选择株行距1.2×1.5或1.5×2米即可亩栽250株或400株左右（盛产期后密度1.2×1.5米规格的可根据树势情况留1砍1或留2砍1，以增加株距），定植塘（或沟）开挖的规格要求深50×50cm×50cm，开挖后的定植塘或沟应填入有机肥和化学肥料，回填挖出的熟土后再回填生土，亩施有机肥100-200担，复合肥20-30公斤，混合施用。

三、育苗

　1、选种：选长势强健，果实均匀而大，成熟一致，抗逆性强的母树采种，以秋季成熟果为佳，当果完全成熟时采摘，要后室内放置一段时间使其充分后熟，取出果实内种子，洗净晒干，储存待播。

　2、播种：鸡蛋果可以直播，但为了便于前期管理，培育壮苗和早播，一般采用育苗移栽，开春后到5月份前均可播种，每亩播种时为0.5---0.7公斤，播种前种子进行浸种处理，可用清水浸泡24---28小时，或加＂九二0＂、＂多菌灵＂浸泡，达以种子消毒，打破休眠，提高发芽率的目的。浸后进行2---3天催芽，当80％的种子露白时即可播种。苗床地选水肥条件好的地块，作为宽1米，长4---6米的墒面，墒面必须平整、土细、压实。苗床最好进行土壤消毒，可用＂多菌灵＂、＂敌克松＂兑水淋浇。播后盖0.5---1.0厘米原细土或粪、锯木糠等覆盖物，浇透水用薄膜盖（平铺或拱架），出苗后平铺膜揭除，拱架膜应注意通风降温，以防高温烧苗。

　3、出苗后要防治病虫鼠害。视墒情浇水，拔除杂草。待苗有2---3片完全叶展开时进行间苗，结合装袋假植，假植的袋苗应注意浇水，因袋苗易干水死苗。

　4、壮苗标准：苗高25cm、离土面3cm茎干直径0.6---0.8cm、叶色青秀而不浓绿，根系发达，白根多.

四、定植

　1、定植时间：视苗的高度而定，苗高达25厘米以上即可定植，有浇水条件的地块可即早定植，缺水地块最好待雨季开始的5---6天月份定植。雨季开始前定植的由于天气干燥，每隔10---15天浇一次水，常保土壤潮湿。

　2、种植密度：一般株行距1.5×2米或1.2×1.5米即可:亩栽350或450株。定植后宜用地膜覆盖，以保温保湿，促使果苗迅速生根发叶，快迅生长，低热地区管理得当一般当年可少部份挂果投产，定植16个月第一批可采收。

五、管理

　1、打顶摘心：鸡蛋果长到1.5米左右自然封顶，在生产中为使树型矮化，便于管理和采收，另一方面促使其早抽侧枝，提早结果。所以，当植株长到60厘米高时应及时摘除主茎茎尖，待侧枝长到60厘米长时再进行二次找顶摘心。

　2、整枝打叉：鸡蛋果有在当年的新抽枝条上开花结果的习性，如要对老枝条不加修剪，树冠将逐年扩大。树冠过大，势必影响营养物质的转运，导致植株易衰老，故自第二年起，每年冬天应进行一次修剪，使树冠保持一定大小，以提高产量和延长树龄。春季温度升高后，主茎和侧枝上将萌发许多新枝，常因数量过多，过于拥挤，应适当疏松。

　3、施肥：冬季或春初，在树周挖一环沟，在沟内重施农家肥及磷钾化肥，亩施复合肥20公斤或有机肥10---20担，普钙肥15公斤，硫酸钾5公斤混合施下，施后即以挖出来的土回填环状沟，勿使肥料爆露，以保持肥效，生长期可视长势情况经常追肥。

　4、冬季防冻：气温低的地区应注意防寒、防冻，可用草席、桔杆、薄膜等遮盖。同时剪除秋嫩叶，将大部份枝条剪短回缩树冠并用薄膜包封切口，以免整株冻死。

　5、防治病虫：鸡蛋果抗逆性强，病虫害较少。当发现蚜虫，红蜘蛛、叶蝉、金龟子和黄蚂蚁等害虫及白粉病时，要及时防治。

　　（1）白粉病：可用农用抗菌素，如农用青链毒素、＂多菌灵＂等200---400倍液喷雾，每隔4---5天喷一次，共喷三次。

　　（2）红蜘蛛：虫体较小，肉眼难发现，为害病状为叶片变黄、雏缩，一当出现此症状应仔细查看叶背面，如为针尖大小的红蜘蛛，应及时喷药防治。可用＂乐果＂、＂氧化乐果＂、＂杀虫磷＂进行喷雾，喷时应将叶正面、背面均匀喷雾。5天喷一次，共三次。

　　（3）蚜虫：可用抗蚜威、乐果、敌敌畏等加以防治。

　　注：以上农药禁止在采果前30天使用，否则食后对人体健康有害。

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