香蕉果实套袋技术

时间：2012-08-26 00:24:20 来源：浦北县水果局作者：

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　　对香蕉果实进行套袋可以防止病虫害，明显改善果实外观，减少农药残留，减少施用化学农药的次数，使果品更安全，达到无公害、绿色果品要求；可增加果品的硬度，使果品更耐储藏；增加水果产量，提高固形物含量；可提早供应市场，也可推迟收获期。由于套袋技术改善果实风味，极大地提高果品质量，经济效益也相应提高。果实套袋技术的应用，在解决果品安全与质量的矛盾中起举足轻重的作用。采用珍珠棉薄膜双层套袋对香蕉果实具有不易渍水粘贴果皮，夏季套袋能遮阳、防止紫外线直接照射，避免香蕉受到太阳灼伤造成黑斑、黑果、焦果等现象，并可避免香蕉的表皮受到磨擦导致创伤。冬季套袋能保暖、防病虫害、防止蕉果冻伤，保证香蕉果皮青秀，促进蕉果生长发育，果实上下大小均匀，提高香蕉档次，使香蕉提早上市，果价看好。为了便于掌握香蕉果实的套袋技术，现将香蕉果实套袋技术介绍如下：

　一、套袋时间。香蕉一般在断蕾后果指上弯，果皮开始转青时套袋为佳。套袋过早，因幼果病虫多，难以喷药防治，同时还影响果指向上弯曲，不利于形成靓的梳形，卖相不佳。套袋过迟，则达不到防晒、防雨、防虫、防病、防寒保果的目的。

　二、套袋前果穗的整理和病虫防治。香蕉在套袋前要做好果穗的整理和防治病虫工作。果穗的整理是断蕾时确定果穗的梳数和在断蕾到果指向上弯曲前进行适当的疏果处理。香蕉果穗在生长发育受到水分和温度条件的限制，梳数和果数不宜留太多，要依品种和植株长势而定，断蕾后生长过密和不整齐的果指要及时疏掉，对蕉果上有双孢果、三层果、最后一梳不足10果指时应予疏除；对蕉穗有9梳不满10梳的应疏去2梳留8梳果把，有11梳不满12梳的应疏去2梳留10梳果把，并在最后一梳果把上留1-2条小果，有利蕉果营养供应，防止蕉轴干枯，确保果实能均匀生长，果形充实、整齐、美观。

　　香蕉嫩果易受病虫侵害，在套袋前喷药防治病虫。套袋前通常要喷两次药，第一次在断蕾时立即喷，可用30％爱苗1500倍液加10％吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或25％势克2000倍液加10％灭扫利乳油2000倍液均匀喷洒蕉株和蕉蕾，以控制炭疽病、黑星病和蒂腐病的病源。第二次在果指上弯时喷，蕉皮转青时，选择在晴天上午，用2.5％功夫（三氟氯氰菊酯）乳油3000倍液加25％阿米西达悬浮剂1500倍液或10％高效灭百可乳油2000倍液加25％阿米西达悬浮剂1500倍液均匀喷洒一次蕉果，喷药时还可加营养剂（如绿芬威、高美施、磷酸二氢钾等）一起喷施壮果，待果面药液干后即可套袋。

　　三、套袋操作。香蕉果实套袋是在香蕉断蕾后7-10天，当蕉果指向上弯曲，蕉皮转青时，喷用最后一次药，待药液干后即可用珍珠棉薄膜双层套袋套果穗。套袋应选择两头通外层是长140～160厘米，宽90厘米的蓝色薄膜袋，内层是长120～140厘米，宽90厘米的珍珠棉袋双层袋套果。套袋前，先把珍珠棉袋放入蓝色薄膜袋，再张开袋口，对准蕉穗从下往上将整个果穗套入，然后上部用绳在果轴处扎紧袋口，以避免雨水流入套袋中。套袋时动作要轻，以免袋与果实相摩擦损伤果实。在6-8月套袋时，应在套袋的中上部位置打开4个对称的8个小洞后，再进行套袋，更有利套袋内通风透气。9月以后套袋不用打小洞，出现寒流前，可把套袋下部外套薄膜绑紧，然后放一个小竹筒在绑口的中间，以利排除渍水。

　　四、套袋后的管理。套袋后要经常检查果指情况，有问题及时处理，如发现湿度过大，一定要打开袋通风，待水气干后再套好。一旦发现有病虫则要及时喷药防治，等药液干后再套好。

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