香蕉园套种金福菇技术简介

时间：2012-11-13 00:49:31 来源：水果信息网作者：

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　　2005至2006年，浦北县引种金福菇，分别在北通、大成、龙门三个镇香蕉田套种成功。每亩蕉田可种植150平方米，每平方米生产鲜菇15～20公斤，每亩蕉田产鲜菇2500～3000公斤，鲜品市场售价5元/公斤，产值12500～15000元，纯利5000元，干品售价高达150～180元/公斤。其属于高温型品种，可在新鲜菇类缺乏的夏季上市，倍受市场的欢迎。实践证明，金福菇易种、易管理、时间短、收获快、效益高、群众容易接受，值得推广。

　　技术要点：

　　1、土地选择。选靠近水源、排灌良好、沙质壤地蕉园，在香蕉行间整地起畦，开好排水沟。

　　2、季节安排。金福菇属高温品种，菌丝生长温度范围为10～32℃，以16～32℃为宜。一般选择在3～5月份种植，5～10月份出菇。也可在7月上中旬至8月下旬播种，9～10月出菇。

　　3、种植规格：可采用25×15cm。一般行距25～30cm，株距10～15cm，每平方米种植25～30袋菌棒。

　　4、脱袋覆土。将长满菌丝的料袋移植地畦上，开沟深20～30cm，在畦面及其四周撒上一层石灰粉灭菌杀虫，然后将长满菌丝的料袋剥去塑料袋膜，将菌棒竖排放入�柚校艏溆梅释撂盥厦娓�3～5cm细土，再在菌棒顶部用竹片搭成拱棚，用黑色塑料膜或用香蕉枯叶覆盖遮阴防雨，然后适当喷水保湿。

　　5、出菇管理。覆土后，早、晚喷水保湿。土层含水量不可过大，应保持空间相对湿度在85％～90％、温度在12～30℃的范围内，并加强通风换气，促进原基发育。覆土后15天菌丝长到地面，25～30天就开始出菌菇。

　　6、适时采收。金福菇从菇蕾形成至成熟采收需5～7天。当菌盖肥厚紧实，菌膜尚未破裂开伞时采收，品质最好。采收过迟，成熟过度，品质下降；过早又影响产量。采收后，及时剔除老化菌丝和残留菌柄，将畦面清理干净，防止积水；停水5天后，补足水份再养菌出菇，二周内会形成第二批原基。一般可采收3茬（批）菇。

　　7、病虫害防治。金福菇虽然抗逆性强，但死亡的菌丝体也容易感染霉菌。子实体采收后应及时清理蘑菇残体和死亡的原基，注意防止苍蝇危害，及时清除杂物，保持场地清洁卫生。如有害虫发生，可用菇虫净800～1500倍液喷洒；如有绿霉、青霉等杂菌可用500倍的多菌灵或青霉灵喷洒。（编辑　陆全君）

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