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临泽小枣高效生产技术

时间:2012-11-17 14:44:31  来源:水果信息网  作者:
临泽小枣主产于甘肃、河南省,适应性广,抗性强,适于沙性土壤、盐碱地生长。临泽小枣、品质上等,果实较小,长圆形,平均果重6克,果面紫红色,光滑,肉质致密而脆,汁多味甜,鲜枣可溶性固形物含量35%-43%,出干率高,极耐贮运。临泽小枣树势中强,树姿半开张,极丰产,一般单珠产量50-80Kg。

一、选地定植:虽然临泽小枣适应性广,抗性强,但要进行高效生产,在建园时一定要选择立地条件好,土层深厚,土质肥沃的�橙劳粱蛉劳猎耘啵岳魈蹇焖偕ぃVな魈迳そ∽常岣卟亢推分省�

二、合理密植:临泽小枣喜光,栽植过稀,早期枝量少,光合产物积累不足,产量难以提高;定植过密,则园内易郁蔽,会影响发枝,枣头、枣吊生长不良,叶小而薄,色浅,光合能力降低,产枣少,品质低,而且内膛枝易干枯死亡,因而在栽植时应注意合理密植,一般可采用2m*3m的株行距定植。

三、疏松土壤:在栽植前土壤一定要深翻,最好挖1m见方的坑,以优化根系生长的条件,促进根系生长,以利行成强大的根群,扩大植株的吸收范围,在生长季应及时中耕松土,增加土壤保墒性和土壤中空气含量,以促进细根生长,增强植株的吸收功能,每年春夏秋季应各耕翻1次,枣树中耕宜浅,应防造成大量伤根,影响生长。

四、加强肥水管理:肥水是临泽小枣高产优质的物质基础,生产�杏ψ懔抗└话忝可�1000千克鲜枣需吸收纯氮、磷、钾约为15千克、10千克、5千克,生产�杏莶咳范ㄊ┓柿康亩嗌伲捎诹僭笮�枣极丰产,对土壤养分消耗大,应及时补充,以保证树体健壮生长,提高生产能力。一般应在花期、幼果期、果实发育后期各施1次
追肥,在枣树落叶后要及时施基肥,基肥应以有机肥为主,年667平方米施量在4000千克以上,追肥应以速效性的磷酸二铵为主,按树大小、产量高低确定施用量。

临泽小枣树体的生长发育,要求较高的土壤湿度,生长期田间持水量应在70%左右,特别在发芽前,如果土壤墒情好,则萌芽整齐,枝叶繁盛;盛花期土壤水分充足,则可减轻落花落果,如有浇水条件,应保证在这2个时期各浇1次水、以形成良好的土壤墒情。但由于枣树细根生长有好气性,浇水时应注意浇水要适量,防止积水导致土壤缺氧,细根受损,从而使树林各器官的生长发育受阻,造成落花落果,出现减产。在果实成熟期,要严格控制水分的供给,降雨后要及时排涝,以降低枣果中水分含量,提高可溶性固形物的含量,防止烂果,以利干制。

五、保花保果:

1.加强花期肥水供给,补充营养,减少落花落果。

2.由于临泽小枣花期花粉发芽对空气湿度要求较高,如果花期干旱高温,应注意在园内喷水,以增大空气湿度,促进花粉发芽,授粉受精,以利坐果。

3.对于生长旺、树龄在10年以上的树,可在树有30%左右的花蕾开放时,在地上30厘米以上环割0.4-0.5厘米,以�柚构夂喜锵略耍鹘谑魈逖址峙洌黾佑糜诳ń峁难至浚岣咦省�

4.在花期喷10-15mg/kg的赤霉素、5-10mg/kg的2.4--D、0.2%-0.3%的硼酸或硼砂,均有利提高坐果率。

5.花期园内放蜂,可提高授粉受精主经,有利坐果。

六、整体修剪:

1.树形的培养:枣树生产中适宜的树形较多,密度不同,所采用的树形是不一样的,一般在密植情况下可选用纺缍形或双主枝开心形。纺缍形一般树高控制在3-3.5米,定干高度80-100厘米,在中心干上螺旋均匀分布10-22个小主枝,小主枝间距20厘米左右,小主枝以80度左右的角度延伸。双主枝开心形树高控制在2.5-3米之间,定干高度50-80厘米,双主枝呈50度左右的角度延伸,在主枝上插空配置侧枝和枝组。这两种树形均层次分明,冠内通风透光良好,树冠大小适宜,有利丰产稳产。一般667平方米栽85株以下的采用纺锤形,栽83-111株时采用双主枝开心形。

枣树定植后,应在枣树直径达3厘米左右时,按所培养树形在相应位置定干,定干后的第2年,从整形带开始选留枝,纺锤形整枝时选留一个生长直立、强壮的枝作中央领导干,在其下选留3-4个小主枝,其余枝疏除,定干后的第2年,作中心延长用的枣头,在第1次分枝上80-120厘米处短截,在剪口下留4-6个二次枝,如果二次枝健壮,粗度在1.5米以上时,可留基部1-2个枣股短截,利用枣股上的主芽萌生培养主枝,如二次枝细弱,粗度在1.5米以下时,可从基部疏除,利用主干上的主芽萌生培养主枝。定植后第3年中心干延长枝剪留40-60厘米,剪口下留2-3个二次枝,二次枝处理同前一年,这样在定干后经过4年即可培养成形。

枣树纺锤形整枝时,要注意扶持中心干的长势,保持中心干有绝对的生长优势,如遇主枝头生长过快,延伸的过长时,可将强的枣头适时短截或摘心,抑制生长,防止内膛空。双主枝开心形整形时,定干后在剪口下选出留两个方面较好(与行向成垂直方面)的发育枝作主枝,主枝保持50度角延伸,每个主枝的侧外方着生1-2个侧枝,结果枝组均匀着生在主侧枝周围,培养主侧枝时,二次枝处理方法同纺锤形。

2.幼树期要注意增枝,促使早成花结果:枣树成枝力弱,枝条稀疏,不利光合产物的形成和积累,树冠形成时间长,前期产量上升缓慢,因而增强枝量是幼树期修剪的中心任务,栽植后要早定干,促使早发枝,对于骨干枝上萌发的1-2年生发育枝,据空间大小对二次枝短截,培养成中小结果枝组。在缺枝部位应于发芽前进行刻芽,于芽上方0.1-1厘米处,横刻一刀,深达枝粗的1/3-1/2,刺激主芽萌发成枝,占据空间,对于生长较旺的枝梢,在新梢长30厘米时摘心,抑制生长,促使形成健壮枝,尽量少�柚ΓΧ嗔糁Γ偈故鞴谛纬桑杂诩苹嘌歉芍痛笮徒峁ψ榈姆⒂θ考舫パ浚ㄇ岸悦确⒌姆⒂姓模源偈够ㄑ糠只涂ń峁6嘤辔抻醚吭诿妊亢笥笆蹦ǔ簧す闹仓楹椭Γ诨ㄆ诨犯睿蕴岣咦省�

3.盛果期修剪:主要以稳定产量,增强树势,提高果实品质为目的。枣树枝组稳定,生长量小,结果枝连续结果能力强,修剪时应注意疏除轮生枝,交叉枝、重叠枝、并生枝、徙长枝及过密的主侧枝,保证树体有良好的通透性,提高叶片的光合效能。对于枝头细长、下垂,逐渐衰老干枯,内膛显著变弱,结果能力下降的枣股,应及时回缩至后部分枝处,集中养分供给,促使所留枝健壮生长,提高结实能力;剪口下遇二次枝时,可将二次枝从基部剪掉,促其萌发新枣头,维持树体枝势;对于3年生以上的枣头,不用作延伸枝时,应及时短截,使其下的二次枝复壮,培养结果枝组,经常对骨干枝萌发的1-2年生发育枝进行短截,以培养健壮结果枝组,保持壮枝结果,提高结实能力;对于结果枝组衰弱,二次枝大量死亡,骨干枝出现光秃,枣吊细弱,产量下降的树体,要进行重回缩,利用潜伏芽寿命长的特点,促其萌发成枝,提高产量。

七、及时防治病虫,提高商品率:5月上中旬于树冠基部土壤喷施50%辛硫磷乳剂200倍液或嗪农乳剂400倍液,杀死桃小食心虫出土幼虫;树上喷50%敌敌畏1000-1500倍液,防治枣尺蠖及枣粘虫;7月树上喷2.5%敌杀死4000倍液防治桃小食心虫及黄枣蛾、枣粘虫等。在7月份喷1:1.5:160倍波尔多液,控制枣锈病的发生及防治炭疽病;园内发现枣疯病时,应彻底清除病树,防止传染。

八、加工干制:选择充分成熟,色泽鲜红的鲜果,剔除病虫果和腐烂果,用流水冲洗干净,放于沸水中烫漂5-10分钟,使枣皮柔软而皮不皱缩时捞起,然后摊晒,以加快干制速度,提高干制质量。晒制时将枣摊在干净的苇席上,置晒场暴晒,中午翻动数次,夜晚盖上芦席,这样晒制15-20天,果实含水量降到22%左右,用手握再松开具有弹性时为好。刚晒制的红枣,内外水分不均,要堆放15-20天回软,堆放时要定期翻倒,严防发热和发酵。

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