枣适栽品种的选择

时间：2012-11-17 16:43:20 来源：水果信息网作者：

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        l.据果实经济性状，用途选择
    果实经济性状主要包括果实大小，形状，色泽，更主要是包括鲜食，干制和加工品质。要根据不同地区的具体情况，因地制宜地选择优良品种发展。在山区交通不便的地方，要注意发展干制或者兼用晶种，如晋矮一号，金丝大枣，壶瓶枣，骏枣，圆铃枣，大荔圆枣等；在城郊及旅游点，宜大力发展鲜食品种，如梨枣，晋矮二号，晋矮三号，晋矮四号，鸡蛋枣，大白铃，孔府酥脆枣、襄汾圆枣、蛤蟆枣等。在我国的南方地区，以蜜枣品种为主，如义鸟大枣，灌阳长枣，宣城尖枣等。
    2.根据栽培方式选择
    目前枣树的栽培方式，主要有纯枣林，枣粮间作，早密丰产园，庭院栽培等。纯枣林和枣粮间作可供选择的品种较多，只要在栽植密度，行向，主干高度以及整形修剪方面给予注意即可。如要建早密丰产园，品种的选择是关键，要选择晶质好，大果形，枣头和2尸3龄枝能形成主要产量及枣头萌发力强的品种，如梨枣，晋矮二号，晋矮三号，，晋矮四号，大白枣，大白铃等。庭院栽培的晶种选择，除品质外，要求树干直立高大或有观赏价值的品种，如北京泡泡枣、紫圆枣，龙枣，胎里红，茶壶枣等。
    3.座果期的临界低温
    枣花座果要求较高的气温。如花期遇长时间的低温，或连续降雨致使气温偏低，就会花而不实。根据研究，枣树的不同品种，在花期对偏低温度的忍受力有明显的差别。以花朵座果的临界低温划分，枣品种大体可分为广温型，常温型和高温型三种。
    广温型品种：以花蕾开放到子房绿色加深，体积明显增长的6天期间，要求日均温不低于21℃。如临猗梨枣，大白枣，板枣等。这类品种适栽的区域非常广泛。如梨枣在我国云南个旧市，广西桂林市，浙江义乌市，湖北随州市，辽宁义县，新疆乌鲁木齐市均表现良好。
    常温型品种：花期要求日均温不低于23℃。这类品种在枣树中占多数，如金丝小枣、圆铃枣，壶瓶枣，大荔圆枣等。该类品种果实在枣吊上的有效座果节位正常情况下集中在中部，如初花期气温高可前移。
    高温型品种：花期要求日均温不低于24℃。即使在华北气温较高的地区，这类品种也只是枣吊的中，前部位容易座果，即在盛花中后期气温较高时间开放的花朵容易座果，而枣吊后部节位的花朵，因开放时温度不足极少座果，如灵宝大枣，由产地向北移，即表现出产量低的现象。
    4.果实生长期与积温
    不同的枣树品种，果实生长期长短不一，因而有早熟，中熟，晚熟之分。引种时必须选择果实生长期短于当地适宜生长期的品种。根据经验，早熟品种北移，晚熟品种南移，栽培上易获得成功。一般无霜期超过200天的地区，都能满足各类成熟期的枣树对生长期的要求；短于200天的地区，随着无霜期的缩短，引种的适宜范围也随之缩小，如无霜期短于150天，在枣树的栽培上难度就较大了。
    5.裂果和果实成熟期的降水
    枣果成熟期(从果实红圈至全红)遇雨裂果，会给生产造成极严重的损失。防止果实裂果是难度很大的工作，目前尚无适于在生产上应用的有效方法。因此，枣树晶种的裂果习性，也成了选择品种的限制因素。枣树品种大部分�杏鲇炅压南靶裕乇鹗强�枣，壶瓶枣，晋枣，蛤蟆枣等裂果严重，只适合在我国西北地区发展。在我国的华北地区发展枣的干制品种时，要选择抗裂晶种婆婆枣，串铃枣，较抗裂品种圆铃枣，相枣，柳林木枣等，或者选择成熟期晚的品种，如冬枣，长红枣等，使成熟期避过雨季，从而获得丰产丰收。

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