春节过后，全国水果市场销售状况整体低迷。作为全国苹果最大县级产区的灵宝市，部分膜袋苹果也出现了销售困难，果农心急如焚。灵宝果农怎么办？如何才能改变苹果价低滞销现状？科技能否支撑农业提质增效……3月中旬，记者来到灵宝市对此进行了调查，采访了当地销售企业负责人、部分果农代表和科技部门专家。KvJ水果信息网
“苹果滞销”用词不当KvJ水果信息网
3月15日，记者在灵宝�杏阑怨倒驹耗诳吹剑患�苹果装上车准备发往外地销售。旁边的小车上，也整齐地摆放着已贴好快递单的苹果。KvJ水果信息网
据永辉果业公司电商经销部负责人介绍，灵宝苹果色泽鲜艳、香味浓郁、酸甜可口、软硬适中、耐贮耐运、品质优良，品牌价值171亿元。2015年，该市苹果总产量140万吨，截至2016年3月7日，已销售137万吨，占总产量的97.8%。剩余近3万吨，其中机械冷藏库2万余吨可长年销售，只有山下农户的8000余吨急于出售。KvJ水果信息网
记者在西阎乡铁锤合作社王铁锤家中看到，“广招天下客，诚信待果商”几个字格外醒目。虽然春节前后销售有点困难，但他陆续有成交，在2月23日一天就成交了十几车。王铁锤建议果农：“要注意市场行情，不能一味地等，苹果下树就先销售一部分，心里不慌。可以给苹果套上纸加膜，还要及时进冷库，这样和山上的苹果差距就能小一点。果农要以诚信为本，坚决不能以小充大、以次充好，砸了自己的牌子。”KvJ水果信息网
3月16日，记者在该市采访了苹果销售电商、天佑果业负责人张晓，他向记者讲述了这一时期苹果的销售情况。他介绍，从表层看，苹果滞销是因为水果质量差，销售方式落后，上市期推迟，无客商前来采购。从深层看，苹果滞销是因为不遵循经济发展规律，缺乏科学技术的引领、支撑作用，经营方式落后。KvJ水果信息网
张晓说，灵宝苹果分为两部分，一部分是寺河、苏村等山区乡镇的优质苹果，这些不存在滞销，价格还比较高。另外一部分是山下的焦村、杨平、函谷关种植的苹果，品种也是红富士，套有塑料膜，堆放在家里或窑洞里。近两年，这种苹果购买的人很少。KvJ水果信息网
这些低档苹果没有进行冷库储藏。年前苹果是脆的，年后由于天气渐热，在屋里存放的成堆苹果不脆、发面，逐渐坏掉，必须在年后两个月内卖完，所以出现果农着急往外卖的情况。KvJ水果信息网
记者在郑州、洛阳果品市场发现，苹果也分两种，在超市里卖的纸袋装大红色苹果销售价格依然比较高，每公斤都在10~12元，批发市场上的袋装苹果价格比较低廉，每公斤价格在1~2元。KvJ水果信息网
3月17日，记者采访了灵宝市科协主席李勤峰，他介绍说，一些果农为啥没销完，如何破解滞销之困？这需要深入了解才能知道问题所在。他说，浙江大学教授作了评估，灵宝苹果具有171亿元的价值品牌。现如今有人传说灵宝苹果滞销了，那是用词不当，应该说是销售困难。果品销售困难也是今年全国的大趋势，除了河南，山西、山东也出现了“卖难”问题，原因是苹果种植总面积上来了，产量增大，在今年经济下滑的大趋势下，“卖难”是不可避免的。KvJ水果信息网
应该从客观方面找原因。第一层原因就是种植面积大，第二层原因就是苹果质量有问题。灵宝苹果总产量有14亿公斤，有5000万公斤卖不掉，这5000万公斤只占总产量的3%~4%。那些难卖的苹果都在山下。KvJ水果信息网
品质好才是“真的好”KvJ水果信息网
如今，山西、山东的果农都是给苹果套纸袋，灵宝寺河山上的苹果也全都套纸袋了。记者不解地问，苹果套纸袋和不套纸袋有啥区别？套纸袋的成本是否会增加？KvJ水果信息网
张晓回答说，苹果套用纸袋成本肯定高于膜袋，但质量也相应提高。一个优质苹果套上纸袋要有两道工序，而套塑料膜袋只有一道工序。苹果套的纸袋是双层的，套纸袋里面是一层膜，外面是一层牛皮纸。脱袋的时候，先脱掉外边牛皮纸，把里面膜袋留下来，这样在成色期留下里面的膜袋，让苹果在自然环境中接受光照正常生长，苹果的成色和甜度才能提高。另外，山上的海拔高，温度比较低，气侯干旱，树木根系发达，苹果质量相对较好。KvJ水果信息网
张晓介绍，灵宝平原地区的苹果种植需要更新换代，但一些果农不愿接受新的种植管理方式，宁愿按老方法种植。按老方法种苹果，一家农户平均按1.5万公斤产量算，苹果全部卖完，最多销售1.5万元。再扣除用工工资和化肥、农药费用等2000多元，一家人才挣1.3万元，还不如给别人打工。KvJ水果信息网
现在灵宝的果汁厂都基本停产了，整个产业链断了，这也是果农卖不掉苹果的原因之一。另外，滞销苹果的农户基本上是各自拉点水果到乡村集市上坐等客户。这种销售方式对灵宝苹果品牌形象带来很大的负面影响。KvJ水果信息网
记者又采访了该市寺河山上姚院村苹果种植合作社的郭新霞。她介绍说，她家在山上种了20亩苹果，因海拔高，无污染，管理科学，收获的苹果从外观到口感都受外地客商的青睐，苹果年前就销售一空，价格还高，每公斤能卖10~18元。如果她按山下的销售价格是要赔钱的，因为她施用的都是有机配方肥，收获时需很多人工采摘，每亩需投三四千元。KvJ水果信息网
虽然今年行情没去年好，但她掌握了科学种植和销售方法，苹果销售也及时，价格很稳定。另外，年前寺河山还组织了采摘活动，游客进园采摘，剩余的被湖南、广西客商收购。她还做起了电商，代收苹果，并投资建起了机械冷库和包装车间，效益十分好。KvJ水果信息网
如何破解“卖难”问题KvJ水果信息网
李勤峰对记者说，山下果农都是把苹果堆放在土窑里或家里，坐等客商来收购。这种销售方式以前还可以，现在出现了电商模式，销售商直接将苹果卖给消费者，去掉了中间销售渠道。那些中间经销商就感到压力很大，就不上门收购了，没人来收购就出现了“卖难”。这是经济变革转型时期出现的问题。果农还有个心理，一直走着心里就不慌，一下子不走了就恐慌了，情绪就一下爆发了，开始怨天尤人，到处喊卖。灵宝有一个人在网上发了“卖难”的文字帖，被一搞电商的小伙子看到后，用唱歌的形势呼吁大家买苹果，没想到会在网络上引起轰动。出现这样的情况后，有不少人认为灵宝苹果因质量不好才卖不出去，给灵宝苹果品牌带来很大负面影响。KvJ水果信息网
灵宝苹果种植面积有90多万亩，分布在山上和山下两个区域经营。按照科学划分，海拔600米以上生长的苹果质量比较好，600米以下的苹果质量相对较差，但山下的苹果种植面积小。所以，如不按照实际情况来分析，就说灵宝苹果卖难、灵宝苹果不好，这就把山上优质苹果给冤枉了。 1/2 1 2 下一页 尾页KvJ水果信息网 | 
