进入5月，樱桃罢市，杨梅成了时令水果中的“主角”。杨梅吃起来酸甜可口，加上富含单宁，能起到去痰消食、生津止渴等作用，在这个季节很受市民的喜爱。据介绍，目前城区市场上的杨梅均来自外地，上市一个月，杨梅价格从每斤50元跌至8元。想吃本地杨梅，还需要等一个月。WPM水果信息网 与刚上市比，杨梅价格大跌WPM水果信息网 近段时间，杨梅无疑是最受市民喜爱的水果，无论是固定的水果店还是流动的水果摊上，放在显眼位置的一定是杨梅。遵义晚报记者走访市场发现，目前市场上卖的都是外地杨梅。“早上刚运来20斤杨梅，下午3点不到全部卖完了。”老城一家水果店老板笑着说。WPM水果信息网 市民张阿姨告诉记者，这半个月，她家天天都有杨梅吃。目前，市场上的杨梅零售价以个头大小划分，每斤价格8—30元不等。“价格跌下来了，上市的时候每斤卖50元。”张阿姨说。WPM水果信息网 对此，海风井水果批发市场的李经理表示，杨梅上市大约一个月，相比之前价格跌了不少。5月初先上市的是攀枝花的杨梅，每天大概有1吨的量，当时发价每斤约35元。WPM水果信息网 “杨梅的运输成本和保鲜成本较高，加上量少，所以价高。”据介绍，大概10天后，攀枝花杨梅罢市，云南杨梅开始上市，目前城区市场销售的杨梅几乎都来自云南。据不完全统计，海风井水果批发市场每天杨梅批发量大约50吨。WPM水果信息网 “今年的杨梅个头不大，吃起来还比较酸。”采访中，一些已尝过鲜的市民说。对此，李经理表示，相比云南杨梅，月初上市的攀枝花杨梅个头稍微小一些，口感偏酸。而现在销售的云南杨梅个头较大，吃起来也要甜一些。“这是上市时间早晚和杨梅本身品种的原因，即便同是来自云南的杨梅，因为品种的不同，个头大小也有区别。”李经理称，通常杨梅的上市周期为两个多月，上市时间相对晚的，其口感会好一些。WPM水果信息网 市民反映，杨梅也“化妆”WPM水果信息网 因为杨梅是时令水果，这段时间，像张阿姨一样，经常吃杨梅的市民不在少数。然而，市民李先生22日吃了杨梅以后，被吓了一跳。他吃过杨梅后，整个舌头和牙齿都染成了乌紫色，他担心自己是不是吃到了染色杨梅。WPM水果信息网 李先生告诉记者，自从杨梅上市后，家人经常买来吃，可舌头和牙齿被染色还是第一次。“22号我下班路过步行街，看见有个流动的水果摊正好在卖杨梅。”李先生说，他妻子此前买的杨梅都是30元一斤，当他遇到这个10元一斤的杨梅吃起来口感也不差时，立即买了几斤。WPM水果信息网 “回家我还加了盐，在水里泡了半小时，泡过后并无异样。”李先生说，当他吃了十几颗杨梅后，家人发现他的舌头和牙齿变成了乌紫色，用牙刷使劲地刷也刷不掉，直到第二天嘴里都还有一些颜色。李先生怀疑，他吃到了“化妆”的染色杨梅。WPM水果信息网 就此，记者咨询了市农委相关工作人员。该工作人员表示，杨梅本身带有颜色，再染色素的几率比较小，目前他们暂未遇到这样的情况。海风井水果批发市场的李经理则表示，现在的杨梅大多是科技杨梅，颜色比野生杨梅深一些，即便是杨梅的原汁沾到衣服上也比较难清洗，如果杨梅是染色的，那在浸泡后一定会有颜色稀释出来。“杨梅属于鲜果，放置时间稍长就会出现肉质松散等变质情况，李先生是下午购买的杨梅，商贩卖了一天，杨梅很可能已开始变质。”李经理提醒市民，挑选杨梅时，要注意选择颜色均匀、新鲜的杨梅，最好有一定光泽。WPM水果信息网 气温升高，果蝇繁殖能力更强WPM水果信息网 “听老人说，吃杨梅就是这段时间，涨端阳水后杨梅容易生蛆。”一些市民说，民间流传着这种说法，不知道是不是真的。对此，记者采访了市农委相关工作人员。据介绍，杨梅里的蛆和我们概念中的蛆完全不同，它们以植物果实为食物，其实是果蝇幼虫，在杨梅还没成熟时，果蝇就在果表上产卵，当卵孵化后，幼虫就会钻到果肉里。WPM水果信息网 “不仅是杨梅，樱桃等水果里也有果蝇的身影，果蝇对人体没有害。”该工作人员表示，杨梅里果蝇的多少跟端阳水关系不大，主要还是受气温影响。“通常温度越高，果蝇的繁殖能力越强，樱桃也容易有果蝇，但却不像杨梅里的果蝇那样多，原因是樱桃上市早，上市的时候气温不算高，因而果蝇繁殖能力也有限。”他说。WPM水果信息网 如果市民觉得杨梅里的果蝇恶心，可以对杨梅做一些处理。购买后不要马上食用，先用盐水浸泡10分钟左右，然后用清水洗干净，放置20分钟再吃。洗过的杨梅如果一次性吃不完，要放进冰箱里，不然容易滋生细菌。需要提醒的是，不要将买回来的杨梅直接放入冰箱中保存，因为冰冻后，杨梅里的果蝇可能已被杀死，即使再用盐水泡，也不会把果蝇泡出来。WPM水果信息网 |
