树莓俗称托盘、山莓果，中草药称其为覆盆子，为蔷薇科悬钩子属植物，其根、茎、叶、花、果全身皆可入药，中国古代药典《本草纲目》、《药性论》、《开宝本草》等文献中都有对其药性的描述。树莓还是人体可吸收植物SOD最多的水果，具有美容、抗衰老作用，不仅是天然的阿司匹林，还是癌症的克星。树莓及其相关产业的发展，已被列入国家“948”发展计划。7ju水果信息网 封丘地处黄河故道，属黄河冲积平原，土层深厚，土质肥沃，含丰富的氮、磷、锌、硒等微量元素，有机质含量在2.0%以上。经过10多年的发展，封丘树莓目前种植面积达5万亩，成为全国树莓种植面积第一大县，被中国经济林协会授予“中国树莓之乡”称号，成为全国第二个“树莓之乡”。2008年，封丘树莓还被选为北京奥运会指定水果，2011年成为上海世博会推荐产品。2014年10月，国际树莓蓝莓高峰论坛暨中国树莓专业委员会第三届年会在封丘召开。2016年初，“封丘树莓”荣获国家地理标志保护产品称号。7ju水果信息网 近年来，封丘县立足实际，整合各类资源，使迅速壮大的树莓产业正在成为封丘经济发展和富民强县的新支柱。到2017年，封丘县树莓种植面积将达10万亩，树莓就地加工转化率达96%以上。因此，在加快特色优势农业发展过程中，树莓产业具备多重发展优势：特色产品优势。首先，价值优势。树莓是一种有机天然的珍贵果品，其果浆中维生素E含量居各类水果之首，SOD、氨基丁酸、鞣花酸、花青素、水杨酸、覆盆子酮等多种天然有机物质含量丰富。多食树莓，可降“三高”、防癌症、固元气、强体质、美容养颜，也可解疲劳、防伤风、去身虚、清肝明目。相对于苹果和草莓为代表的“第一代”和“第二代”水果而言，树莓被世界粮农组织称为“第三代水果之王”，美国称之为“癌症克星”，欧洲称之为“生命之果”、“黄金水果”。其次，市场优势。树莓属劳动密集型产业，在欧美发达国家，树莓生产处于停顿和萎缩状态，市场需求缺口日益扩大，价格也不断攀升。如美国的树莓产量只能满足该国消费量的15%，智利、塞尔维亚等发展中国家树莓种植发展迅速，但种植量极少。据最新统计，国际树莓原材料每年缺口需要400多万亩的种植产量才能弥补，如果中国树莓市场开拓起来，�柚种�1125万亩才基本满足需求。但目前中国树莓种植面积不足10万亩，且极其分散、不成规模，缺乏市场竞争力。这就为我国发展树莓种植提供了难得的契机。7ju水果信息网 经济效益优势。目前，树莓果经过保鲜运输，在北京、上海等大中城市，每千克最高售价为150元；而在天猫、京东等网店，售价更是高达每千克319.2元。据市场调查，树莓速冻过程中每吨成本300多元，速冻后每吨树莓可增加收益6000元；深加工为树莓饮料，黑树莓饮料每吨成本6800元，出售价可达15000元，利润率高达220.59%，而红树莓饮料每吨成本12800元，售价可达30000元，利润率高达234.4%；再进一步精加工为树莓含片，利润将在此基础上可增加三倍。就树莓种植业来说，目前，封丘县树莓亩均收益可达8000多元，加之分蘖苗销售收入，每亩年收入可达1万元，是传统粮食作物收益的八倍。树莓种植大大提高了当地农户的农业收入，尤其对于无法外出务工的妇女、老人来说，从事种植管理树莓、采摘树莓等生产活动，更是一项不菲的收入。由此看来，树莓产业无论对企业，还是农户，其经济效益都是相当可观的。7ju水果信息网 生产规模优势。自封丘县青堆村于1998年引进树莓果苗以来，经过10多年的推广和发展，全县树莓种植户、树莓果实产量及树莓加工规模均在持续快速增长。2010年，全县树莓种植村为22个，生产规模达1万余亩；而到了2013年，封丘县树莓种植村增长至100个，从事树莓种植的农户达三千多家，生产规模近4万亩。成为全国树莓种植大县和河南省最大的树莓无公害生产基地、中国林科院试验示范基地、中国农科院郑州果树研究所试验示范基地。同时，带动了省内其他县域（如长垣县、延津县、兰考县等）和国内其他省份（河北省、安徽省等）的农户从事树莓种植。在省政府、县政府的大力支持和农户高涨生产热情的推动下，未来几年内，封丘县树莓生产规模将会进一步扩大。7ju水果信息网 产业体系优势。封丘县树莓产业始于1999年中国林科院948科技项目。2005年以后，通过与中科院合作，开始转向规模化发展。自2010年开始，封丘树莓产业以中科院封丘农业生态实验站为依托，实施中国树莓博物园及树莓规范化种植和加工技术转化示范基地项目建设，投产酿造树莓酒，加工树莓饮料、干果和冷冻鲜果，实现了树莓种植、加工、销售产业一条龙。目前，封丘县树莓深加工龙头企业有两家，一是成立于2009年的河南生命果农业发展有限公司，是目前全国最先进的树莓加工企业，年处理树莓鲜果达10万吨；二是河南津思味农业食品发展有限公司，是全国第一家通过“无公害农产品认证”的树莓生产加工企业，年加工树莓饮料系列产品等达8万吨。2012年，中国农业科学院树莓工程技术研究中心正式“落户”封丘县青堆树莓专业合作社。龙头企业的建成投产，科研中心的成立，使封丘县的树莓产业形成了从品种研究、繁育、规模种植到生产加工、销售一条龙的产业化生产格局。7ju水果信息网 可持续发展优势。研究显示，在发达国家，对高质量和便捷食品的需求较大，并开始转向有机食品的消费。在我国，20世纪90年代后，居民直接粮食消费下降，对干鲜瓜果等消费大幅攀升，树莓顺应未来消费结构。封丘位于黄灌区，土壤肥沃，具有良好的农业生态环境。树莓初级产品在生产过程中，不喷农药，不施化肥，是绿色无公害有机水果，顺应人们对安全食品的需求。树莓种植对土壤具有保护作用，顺应环境保护需求。研究显示，树莓、黑莓地土壤表层有机质含量较为丰富，是提高土壤肥力，形成土壤水稳性团聚体结构的主要胶结剂，对提高土壤抗蚀性有重要作用。同时，树莓、黑莓地丰富的根系以及合理的耕作措施对保水保土有促进作用。7ju水果信息网 |
