9Zx水果信息网 新西兰奇异果——一个水果单品，却创造了惊人的奇迹：100多年前开始从中国引种，新西兰每年向70多个国家和地区出口奇异果，新西兰奇异果在世界市场上的销售份额约占70%，位居世界第一。9Zx水果信息网 从一开始自发、松散的生产、销售，到自产业链一体化整合、进行市场化品牌运作，新西兰奇异果不断进化、创新，如今已经成为新西兰的“国果”，奇异果产业更成为新西兰这一国家的支柱性产业。9Zx水果信息网 9Zx水果信息网 值得关注的是，所有出口到海外市场（除澳大利亚以外）的新西兰奇异果都有一个统一的品牌名称：佳沛（Zespri）。9Zx水果信息网 带着对佳沛奇异果的好奇，来到了奇异果基地。如果要用一个词来形容新西兰果园的话，我能想到的只有“生态”，蔚蓝的天空，广袤的草原。而一望无垠的奇异果产业化种植区，让笔者感受到了其强大的专业能力。9Zx水果信息网 9Zx水果信息网 果园与卫生消毒9Zx水果信息网 此时正巧赶上佳沛的包装厂新果季开工，我们跟随Catherine来到了“神秘”的佳沛采后商品化处理专区。9Zx水果信息网 奇异果在采收后会被送到包装厂进行美化和处理。之前有了解过佳沛的奇异果一般会经过热处理或钙离子浴来延长储存时间，包装厂的分选设备根据奇异果的大小，成熟度和重量自动筛选、分配、包装，使每箱水果品质一致，便于不同温度区间的冷藏和不同地区的出口要求。9Zx水果信息网 虽然之前有充分的期待与遐想，但当马上能亲眼见识佳沛奇异果的处理过程，内心还是十分激动的。进入包装厂之前，我被要求同工厂工人一样，从头到脚穿上防菌薄膜工作服，并严格洗手，像手术医生一样。9Zx水果信息网 木质托盘与初级清洗9Zx水果信息网 9Zx水果信息网 进入厂区后，�橙胙哿钡氖且慌排耪氲哪局手凶信蹋娉嫡诿β档慕就信桃煌贤系卦送嬉旃逑瓷璞复Α�9Zx水果信息网 Catherine介绍说佳沛的每个合作果园的产品成熟与采摘时间都不尽相同，由研究机构人员结合固化物、含糖度等一系列指标进行评判，再决定其是否可以采摘，一般成熟度在7.5-8成左右。采摘后的奇异果统一放置在木托盘中，每个木托盘上都有所采摘果园的 1/3 1 2 3 下一页 尾页9Zx水果信息网 | 
