大雨瓢泼。绵阳市三台县永新镇崭山村村支部书记文伯毅一晚上没睡好，“一下雨，树上的枣子就要坏。” 今年崭山村的雨水和光照十分“给力”，米枣产量较去年有所增长，达到350万公斤左右，但文伯毅脸上却挂着一丝愁云，“这几年米枣的收购价格不但低 而且混乱，比不了往年。” 享有“中国米枣之乡”的盛誉，为何崭山村的米枣卖不起价？ 收购价格 果农说了不算 8月初，崭山米枣开始成熟，每天进出崭山村拉米枣的车子大大小小可达上百辆，其中大部分来自省外，“我们的米枣省内消化不完，今年350多万公斤�杏�250多万公斤被外省收购商拉走了。”文伯毅介绍。 虽然米枣收购红红火火，但收购价格却不尽如人意。 “今年的收购价格乱，高的能到每公斤5元左右，最低的时候也就1.6元。”说起今年的米枣收购价，崭山村村民黄贤富流露无奈之情。 为什么价格这么乱？据了解，相对于其他品种的枣类，崭山米枣的优势之一就是成熟期提前了一个月，“我们的枣子一般8月份就成熟了，别的枣子大面积上市要到9月底去了。”文伯毅说。 今年米枣成熟期来临之际，崭山村通过村委会集体商议，把全村米枣的最早出售期定在了8月8日。 然而，抢得先机就是抢得商机，不少收购商都想成为第一个“吃枣子”的人，为此，他们开出高价，8月4日就“杀”进了崭山村。 之前的“8月8日之约”成了一句空话。“有些村民的枣子树打理得不好，枣子质量差些，自然想提前出售。”文伯毅分析，没有达到成熟期的米枣提前上市，会挫伤消费者的购买积极性，米枣的市场价格跟着就会下跌，“第二拨来的收购商就会以此为理由，压低收购价。” 另一方面，崭山米枣最怕下雨，“所以只要枣子成熟了就盼着赶紧出手。”黄贤富说，米枣采摘下来后，堆在家里没有任何冷藏设备，三四天内不销出就容易坏。 于是，崭山米枣的定价权被牢牢掌握在了收购商手里。 分散销售属无奈 统一销售曾“败北” 虽然早有“中国米枣之乡”之名，但多年来，崭山米枣的生产、销售基本上都由农户自主进行，生产管理较为混乱，采收时间和市场价格也不统一，果农要独自承担市场风险，难免会为了脱手将手中米枣贱卖。 可否组织统一销售？面对这个问题，文伯毅一脸苦笑。原来，2000年时，崭山村就成立了崭山米枣协会，并尝试了统一销售。“当时是由村里几位大户以协会的名义组织统一收购，收购价6元一公斤左右，比外面的收购价高出很多。”文伯毅回忆，那一次的尝试失败得很彻底。 为什么会失败？问题可能出现在协会与外界销售渠道的沟通联系上，“才收了两天枣子，成都、贵阳那边的几家大商场就喊停，说枣子已经开始积压。”文伯毅说，当时，协会只联系了一些相熟的大型超市，没有足够的销售渠道，要消化全村300多万公斤的米枣着实不易。 虽有过失败的经历，但统一销售仍是崭山村村民的梦想，“如果村上统一收购销售，我们就不用担心销售渠道，也不用赶早采摘，赶早卖出。”村民廖银清说。 为此，2008年，三台县崭山米枣专业合作社成立，旨在指导农户按照统一包装、统一商标、统一质量标准进行销售。这次统一销售首先从精品米枣开始。“我们从2008年开始进行精品米枣统一收购，今年的收购价格在每公斤6元。合作社通过多年积攒的渠道，把这些商品直接卖给终端客户。” 但是这种精品收购并不是很顺利，“2008年我们收了不到4万公斤，今年大概收了不到10万公斤。”相对于整个村的产量，这个数字微不足道。 为什么果农对精品收购不十分感冒？据了解，精品米枣必须在成熟度和重量等方面达到一定标准，如此一来，采摘工人就必须经过挑选辨认才能把米枣采摘下来，增加了工作难度，人工费用必然上涨。 “但总账算下来，还是有赚头。这几年精品的收购量也慢慢增长。”文伯毅希望通过这种方式，慢慢扩大统一收购的范围。 |
