| 本报记者 张丽霞 这几天，一段视频在微信朋友圈里广为流传，视频中一个卖 葡萄的人说，无籽 葡萄都沾了避孕药，果农自己都不敢吃……这个视频激怒了果农。记者在一 葡萄爱好者微信群里看到这样的留言：“看完这个说 葡萄无籽是沾避孕药的视频，非常生气，这个录制视频的人太可恶了，我投诉这个公众平台了。”“造谣可恨，传谣可恶。”“不能让谣言伤害农民，伤害农业……” 那到底是咋回事？ 记者采访了 葡萄种植大户赵师傅，他解释说，所谓无核 葡萄，第一是品种问题，如克瑞森、宝石、夏黑等就是天然无核 葡萄；另一种是有核 葡萄开花的时候进行了无核化处理，但是这种处理太费工，不太好卖，因此基本无人使用。即使偶尔用，也不是避孕药，而是花期使用赤霉酸，这种药本来就广泛存在植物体内，对人体无害，在日本、欧盟部分国家的 葡萄种植中广泛使用。 七八月份大连市面上买到的新疆来的“小蜜蜂”，学名无核白，就是一种无籽 葡萄。新疆的气候干燥、无病虫害、日照充足、昼夜温差大，有利于糖分的迅速积累。此外，还有人说 葡萄太甜是因为喷了药。对此，专家解释说， 水果的糖分是从果实的果酸转化来的，与光照及营养有关，营养足、光照强，自然就甜，靠喷药那是扯淡。 大连市农业科学研究院果树所农艺师、 葡萄课题主持人马海峰介绍，今年本地产的 葡萄口感不错，由于我市今年8月中旬以后雨水不多，促进了增糖着色。另外，今年我市 葡萄产量表现稳定，市场价格保持平稳。 马海峰说，目前大连种植 葡萄面积有6.7万亩，生产品种常见的有四五种，其中市面上最常见的有巨峰、红提和玫瑰香，分别占70%、15%和5%。相比而言，巨峰 葡萄果粒大，果皮较厚，果肉较软，果汁较多；提子质地比较脆硬，果香味淡，果汁少，极耐贮运；而玫瑰香 葡萄的果粒偏小，果香特别浓郁，是三种 葡萄中品质最好的。（张丽霞） ■相关链接 咱大连市面儿 玫瑰香 1860年英国育种家斯诺杂交育成，母本为白玫瑰香（亚历山大），在大连有100多年的栽培历史。该品种平均粒重4~5克，紫红色或紫黑色，含糖量可达20%，品质好。大连地区9月中下旬成熟，主要产地在甘井子区营城子对门沟地区。 巨峰 日本民间育种家大井上康1937年杂交育成，是我国推广面积最大的品种。巨峰品种粒大，色深，甘甜爽口，深受老百姓的爱戴。瓦房店地区冷棚种植的巨峰7月份上市，目前已售完，露地种植的巨峰将于9月上旬大量上市。 红提 学名红地球。美国加州农业大学选育，由沈阳农业大学最早引入我国，经过近30年的推广，目前已成为我国继巨峰之后的第二大品种。该品种果实鲜红色或暗红色，口感脆甜，极耐储藏和运输。大连地区9月20日成熟。 巨峰的粒儿+玫瑰香的味儿=巨玫瑰 巨峰好吃，玫瑰香好吃，可是你们吃过他俩的“杂交”吗？马海峰说，该品种是大连市农业科学研究院以玫瑰香的四倍体芽变品种“沈阳玫瑰”为母本，巨峰为父本杂交育成，兼具了玫瑰香品种的浓郁香气和巨峰的大粒性状，俗称“玫瑰香的味儿，巨峰的粒儿”，2002年通过新品种备案。目前，大连地区部分采摘园及高端果园也有配置该品种的，售价20元/市斤，是当地售价最高的品种。该品种平均粒重9克，是玫瑰香的一倍，含糖量高达20%以上，香味浓郁，回味无穷。大连地区9月中下旬成熟。（张丽霞） |
