| 不少农民反映，促使他们关注这一新销售方式的，正是近年来水果价格的“过山车”走势，暴涨暴跌的价格让果农不安。NFE水果信息网
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除了家喻户晓的“蒜你狠”“姜你军”“豆你玩”“向前葱”，在近年来农产品(000061,股吧)价格“过山车”过程中，价格涨幅过大常常引起消费者抱怨，而价格下跌过多则愁坏农民。2011年是农产品“小年”，多地农民在农产品“价格下跌、销售滞缓”的困境中度过：马铃薯产区大面积亏损，海南省香蕉滞销，广西香蕉、红提、葡萄、荔枝等售卖困难，折价严重。NFE水果信息网
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在苹果市场上，苹果价格的涨跌幅度过大也一度令市场感叹“苹什么”。个别品种最贵时候身价在每斤10元，而“贱卖”的时候则每斤售价不足2元。香蕉价格的“过山车”走势不逊于苹果，活活“蕉人愁”。在个别蔬菜市场，游资是价格波动的主要推动力之一。在水果市场，这一因素同样不可忽视，烟台市苹果协会相关负责人解释说，“每当苹果价格达到历史高位的时候，一些原来养猪的、收大蒜的，都跑来收购苹果了。当价格下跌的时候，则无人问津。”NFE水果信息网
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有分析人士评价说，中国的农产品价格变动十分剧烈，后果是农民一旦判断错误，就将血本无归。NFE水果信息网
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那么，诸如水果电商、远期交易等模式能否令水果价格走出暴涨暴跌的怪圈呢？或许并非如此。其中，信用问题是关键。在去年，一家做此类远期贸易的水果电商就吃了大亏。NFE水果信息网
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据了解，“有人将不合格的水果送过去，顾客收到的货是坏的，最后电商公司大赔了一笔。”NFE水果信息网
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不仅是国内，国外市场也走了不少弯路。“日本、韩国、美国的农业生产基本都是这个模式。好处是显而易见的，农民不用担心市场价格风险，专心于种植就行了。但其间很多公司却因此破产了，因为和他们签署合同的农民，在价格低的时候从别的地方收购蔬菜送到公司，市场价格高的时候，自己私自出售，不给公司。几年下来，这些（电商）公司就死了。”业内人士说。NFE水果信息网
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新纪元期货农产品分析师王成强表示，电商生鲜预定，这种“交易承诺在先、履约行为在后”的买卖，具有远期交易的特性，是市场经济发展到一定阶段的必然产物，是能够互利互惠的商业模式。但是，这一模式有局限性，存在履约信用风险等。农业经济风险管理模式多种多样，当前金融市场服务“三农”的“保险+期货”模式备受青睐，值得远期交易主体借鉴思考。NFE水果信息网
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“市场经济当中，农产品价格的暴涨和暴跌，有其复杂多样的成因，基本的供求关系、宏观经济周期因素、资金情绪等共同决定了价格的涨跌和幅度，远期模式不会改变价格波动的周期。”王成强说。NFE水果信息网
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程小勇解释说，对于种植户和电商而言，预定模式的数量可以确定，但是价格并不在约定中固定，这要根据生鲜的产出规模和市场行情而定，因此如果生鲜在某一年份出现大规模增产或者减产，价格还是会出现较大波动。NFE水果信息网
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王成强建议，应当理性看待农产品价格波动的怪圈，市场主体在不同的市场环境下，可以相机抉择积极主动管理价格波动风险，有关部门或行业组织，则可发挥其自身优势做好引导和监督。NFE水果信息网 |
