柿子要捡软的捏？现在可不一定！24日，在华中农业大学一场甜柿品鉴活动中，罗田甜柿、宝瓶甜柿等7款甜脆爽口的新型甜柿，引得师生们争相品尝。这些柿子口感和吃法均与苹果相似，故又被形象地称为“苹果柿”。JYQ水果信息网 华中农大柿子研究团队队员易庆平向长江日报记者介绍，目前，武汉市民在市场上买到的多是“涩柿”，需要摘下来放一段时间后才能食用。如果食用过多没有脱涩的柿子，会引起结石等不良反应。而“甜柿”则不同，它可以在树上自然成熟，摘下即可食用，味道甘甜，储存期更长。JYQ水果信息网 “虽然超市售卖的柿子多数都经过了脱涩处理，但还是没有甜柿口感好。”易庆平说，“这次展出的甜柿品种中，有中国原产的罗田甜柿、宝瓶甜柿，以及日本甜柿品种‘上西早生’、‘夕红’、‘甘秋’、‘阳丰’等。以品质最为优良的阳丰甜柿为例，因其口感独特、色泽艳美、管理要求精细、栽培成本高，导致定价偏高，目前在市场上不多见。相信今后湖北会逐步引进类似甜柿，走进市民家中。”JYQ水果信息网
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