江西：铜山村农民手工加工柿饼相当走俏

时间：2015-11-03 00:00:00 来源：江西农业信息网作者：

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日前，江西省广丰枧底镇铜山村农民种植的柿子已经完成熟，大家纷纷从树上摘下进行手工操作加工柿饼，到处可以看到黄色、暗红色的柿子错落有序地晾晒在柿饼架上，构成了一幅靓丽的乡村“丰收秋景”。

　　据悉，铜山村根据当地农民种植柿子的传统习惯，在区农业局大力支持下，积极引导大家抱团谋发展，建立柿饼加工合作社，由于手工操作加工的柿饼晶莹剔透，软糯香甜，营养价值高，所含维生素和糖分比一般水果高达1——2倍，比现代电烤制作口味更纯正、更甜，所以倍受广大消费者的青睐，今年加工的2万余斤柿饼都“名花有主” 。

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